Список растительных продуктов, богатых белком, которые должны составлять основу рациона.
Растительные белки – основа здорового питания
В последнее время все больше людей переходят на растительную диету, включающую в себя растительные белки.
Но почему растительные белки?
Растительные белки не содержат холестерина и насыщенных жиров, которые могут повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также позволяют лучше усваивать другие элементы, необходимые для здорового питания.
А какие продукты можно включать в рацион?
- Бобы и соевые продукты – соевое молоко, тофу, соевые мясные заменители. Одна чашка обычных ингредиентов соевого молока содержит около 8 грамм белка, в то время как один кусок тофу – около 10 грамм.
- Гречиха – содержит около 6 грамм белка в одной чашке.
- Овсянка – содержит около 5 грамм белка в одной чашке.
- Шпинат – содержит около 5 грамм белка в одной чашке.
- Чечевица – содержит около 9 грамм белка в одной чашке.
- Перловая крупа – содержит около 8 грамм белка в одной чашке.
- Арахис – содержит около 7 грамм белка в одной чашке.
Как правильно составить рацион на основе растительных белков?
Необходимо учитывать, что примерно 10-15% от суточной потребности пищи должно состоять из белков. В день желательно употреблять из продуктов, содержащих белки, около 70-100 грамм.
Итоги
Растительные белки – это отличный выбор для тех, кто хочет улучшить свое здоровье и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же, растительные продукты богаты другими полезными элементами, такими как витамины и минералы. Включив в свой рацион такие продукты, как бобы, гречиху, овсянку, шпинат и чечевицу, можно значительно повысить качество своей жизни. Для более подробной информации о том, как уменьшить воспаление для снижения веса, перейдите по ссылке: как уменьшить воспаление для снижения веса.
Как правильно комбинировать растительные продукты, чтобы получить полноценный и сбалансированный белковый рацион.
Как получить полноценный белковый рацион из растительных продуктов?
Растительные продукты являются важным источником белков для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты. Правильно сбалансированный рацион, состоящий из различных видов растительных продуктов, содержащих разные типы белков, может обеспечить достаточное количество аминокислот, необходимых для здорового функционирования организма.
Какие растительные продукты богаты белком?
Бобовые культуры
Бобовые культуры — один из наиболее популярных источников растительных белков. Они содержат много протеина, железа и других важных питательных веществ. Некоторые из наиболее богатых белками бобовых культур включают в себя:
- Нут
- Чечевица
- Фасоль
- Соевые бобы
- Горох
Зерновые
Зерновые являются еще одним отличным источником белка. Они также богаты витаминами группы B, железом и цинком. Некоторые из наиболее богатых белками зерновых включают в себя:
- Квиноа
- Гречка
- Рис
- Пшено
- Овсянка
Орехи и семена
Орехи и семена являются наиболее плотным источником белковых питательных веществ. Они также богаты жирными кислотами, минералами и витаминами. Некоторые из наиболее популярных типов орехов и семян, богатых белками:
- Миндаль
- Грецкие орехи
- Чиа-семена
- Семена льна
- Арахисы
Как сбалансировать свой рацион из растительных продуктов?
Для достижения оптимального баланса белков в своем рационе из растительных продуктов рекомендуется включать в него различные источники белка. Каждый вид белка содержит разные аминокислоты, которые воздействуют на организм по-разному. Например, соевый белок является одним из наиболее полных источников белка, тогда как рисовый белок содержит меньшее количество аминокислот.
Кроме того, не следует забывать, что свежие овощи и фрукты также могут быть полезными источниками белка, хотя их содержание может быть не таким высоким, как в бобовых культурах или зерновых. Некоторые из самых богатых белками овощей включают в себя брокколи, шпинат и горошек.
Разнообразный рацион из растительных продуктов также может быть полезен для тех, кто следит за определенным типом диеты. Например, веганская или вегетарианская диета может быть более выгодной для здоровья, если она содержит всю необходимую нутриционную сбалансированность, которую предлагает комбинация различных растительных продуктов.
Выводы
Сочетание различных растительных продуктов можно использовать, чтобы создать сбалансированный и полноценный белковый рацион. Включение бобовых культур, зерновых, орехов, семян, овощей и фруктов может помочь обеспечить достаточное количество аминокислот и других питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья организма.