Делает ли молоко вас больным? К сожалению, кампания Пей молоко, будь здоров была ошибкой, потому что молоко не так полезно для здоровья, как его выставляет умный маркетинг. Важно распространять информацию и не вводить людей в заблуждение, думая, что молоко способствует укреплению костей, потому что это может принести больше вреда, чем пользы.
Молоко вызывает болезни
Молоко постоянно подвергается исследованиям, как в отношении его состава, так и в отношении его влияния на здоровье. К сожалению, имеющиеся исследования развенчивают мифы о том, насколько полезно молоко. Исследователи доказали, что содержащийся в молоке фолат снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Относительно высокое содержание кальция в молоке регулирует кровяное давление и укрепляет кости, помогая снизить заболеваемость остеопорозом.
К сожалению, у молока есть и обратная сторона, как показывают исследования. Оно вызывает пищевую непереносимость и аллергию. Оно также вызывает колики и, нередко, диабет. Молоко также является причиной ожирения, ушных инфекций и многих других заболеваний. Как быть с молоком?
Молоко хорошо и плохо
Молоко обладает рядом полезных свойств при условии, что у вас нет на него аллергии. Поскольку белок коровьего молока часто является причиной аллергии у детей, а следовательно, и ювенильного диабета, следует с осторожностью относиться к включению коровьего молока в рацион. Кроме того, необходимо следить за количеством потребляемого молока, поскольку, с одной стороны, оно предотвращает остеопороз, а с другой стороны, избыток молока вымывает кальций из костей.
Важно также знать, что молоко застывает в желудке в своеобразный творог, который обволакивает другие продукты в желудке, затрудняя их переваривание, и таким образом может стать причиной нарушения обмена веществ и, в конечном итоге, ожирения. Кроме того, молоко может вызывать диарею, боли в животе у чувствительных людей. Не стоит забывать и о лактазе, которая вырабатывается у взрослых в очень ограниченном количестве и необходима для расщепления молочного сахара на глюкозу и галактозу.
Заболевания, вызванные молоком
Некоторые ученые предполагают, что молоко является причиной таких серьезных заболеваний, как рак груди или рассеянный склероз, инсульт или РА. Несомненно, оно влияет на возникновение камней в почках, акне или развитие диабета. Существует несколько исследований экспериментов, проводившихся в течение нескольких лет на людях, которые доказывают, что утверждение о том, что молоко укрепляет кости, является ложным, что ставит под сомнение, не приносит ли молоко больше вреда, чем пользы.
Молочные продукты
Помимо молока в чистом виде, стоит помнить о молочных продуктах в широком смысле. Молочные продукты окружают нас отовсюду. Производители поощряют употребление йогуртов, сыров, молочных коктейлей и различных десертов с молоком на заднем плане. Стакан молока время от времени не убьет нас, и даже может помочь нам с витамином D, но давайте ограничим потребление молока и молочных продуктов пропорционально другим зерновым продуктам, мясу, овощам и фруктам.