Вегетарианство и фитнес — разнообразное питание, включающее как растительные, так и животные продукты, является наиболее оптимальным для нашего здоровья — оно обеспечивает все самое необходимое для жизни. Однако если вы не хотите или не можете есть мясо, но любите активно заниматься спортом, давайте узнаем о вегетарианской диете для спортсменов.
Вегетарианство и фитнес — чтобы быть в форме, нужно правильно питаться
Мясо — один из самых калорийных пищевых ингредиентов. Животные жиры обеспечивают организм большим количеством насыщенных жирных кислот, которые, как правило, откладываются в организме в виде жира. Поэтому мы должны контролировать их потребление, и лучший способ сделать это — перейти на вегетарианство. Таким образом, проблема потребления животных жиров может быть полностью устранена.
Вегетарианская диета действительно позволяет уменьшить количество потребляемых жиров, тем самым — уменьшить развитие жира в организме и облегчить похудение. Однако если мы хотим быть в форме, не есть мясо и не голодать, давайте точно знать правила вегетарианской диеты, которые помогут нам быть в форме без необходимости есть мясо.
Вегетарианство и фитнес — принципы вегетарианской диеты
Существует несколько разновидностей вегетарианских диет. Например, лакто-вегетарианская диета основана на исключении из рациона мяса, включая рыбу и морепродукты, но допускает употребление молочных продуктов (сыр, молоко) и яиц. С точки зрения питания, этот тип вегетарианства представляется наиболее здоровым и рекомендованным для спортсменов.
Однако любой тип вегетарианской диеты запрещает употребление мясных продуктов. Следовательно, в организме может возникнуть дефицит витамина В12, который содержится только в мышцах животных. Поэтому вегетарианцы должны восполнять недостаток белка в своем рационе растительным белком, но по возможности и животным. Он хорошо усваивается организмом, если только человек не страдает непереносимостью лактозы. Однако дефицит витамина В12 следует восполнять добавками, содержащими этот витамин.
Может ли спортсмен быть вегетарианцем?
Несмотря на то, что многие сомневаются, оказывается, что хорошо спланированная вегетарианская диета может быть успешно использована спортсменами. Главное — обеспечить достаточное количество калорий. Поскольку мясо дает больше всего калорий, потребление других продуктов должно быть увеличено, чтобы удовлетворить потребности спортсмена в калориях. Спортсмену также следует позаботиться о поступлении в организм продуктов, содержащих большое количество омега-3 жирных кислот.
Кукурузное или оливковое масло). Таким образом, диета без мяса не представляет угрозы для здоровья и возможностей спортсмена или человека, ведущего очень активный образ жизни. Чтобы свести к минимуму риск голода, диета спортсмена-вегетарианца должна включать пять плотных приемов пищи с перерывами между ними не более четырех часов.