Превращение мясного куска в идеальный фарш за считанные секунды? Легко! С приходом электрических мясорубок это не фокус, а реальность каждой кухни. Но вот загвоздка: как отыскать ту самую, надёжную и мощную помощницу, готовую без сучка и задоринки превратить любое мясо в основу для ваших кулинарных шедевров?
Мы разобрались в этом вопросе и составили список из пятерки лидеров мясорубочного мира 2024 года. И так, держите ваши вилки готовыми, потому что наш чемпион – это мясорубка Wollmer М905 X-Power. Этот кухонный гладиатор разделывает до 2,7 кг мяса за минуту, благодаря своим беспощадным серповидным лезвиям и мощности, достойной оваций. В её редукторе красуются металлические шестерни, а шнек крепко держится за мотор, словно лучший друг. И это ещё не всё: выбирайте из трёх комплектаций и наслаждайтесь её литым металлическим корпусом.
- Кованые серповидные лезвия — ваше мясо будет нарезано как по маслу, без единого промаха;
- Металлические шестерни в недрах редуктора — как скала в море, стоят крепко и уверенно перед лицом любых нагрузок;
- Два режима скорости позволяют точно настроить процесс измельчения разнообразных продуктов. Это особенно удобно, когда в игру вступают насадки для нарезки овощей;
- Превосходная эффективность работы достигается благодаря нескольким аспектам: просторному загрузочному отверстию, лезвию, которое срезает как по маслу, и внушительной мощности агрегата;
- Цельнометаллический корпус — не только приятен глазу больше, чем пластиковый аналог, но и обслуживание его не составит труда.
Минусы
- Короткий электрический кабель — это может вызвать недовольство у тех, кто привык к большей свободе перемещения;
Оглавление:
- Какую электромясорубку выбрать? (полезные видеосоветы)
- На что обратить внимание при покупке мясорубки? (три ключевых момента)
- ТОП-5 фаворитов среди мясорубок (лучшие предложения рынка)
- 1 место: Wollmer М905 X-Power — мощный помощник для обработки больших объемов продуктов;
- 2 место: Bosch MFW 68660 — многофункциональный вариант для кулинарных экспериментов;
- 3 место: Redmond RMG-CBM1225 — отличный выбор для мясных изделий, но стоит избегать жил;
- Ключевой экзамен для мясорубок: что важно знать?
- Испытания на прочность: Wollmer М905 X-Power
- Bosch MFW 68660: испытания и обзор
- Redmond RMG-CBM1225: тестирование и оценка
- Топ-5 лучших мясорубок 2024-2025: сравнительная таблица
- В двух словах: на что обратить внимание и какую мясорубку выбрать
Какая электрическая мясорубка лучше? (Экспертные советы)
Как выбрать мясорубку: 3 ключевых критерия
Занимаюсь ремонтом техники уже более двух десятилетий. С 2018 года, когда я основал My Gadget, тестирование гаджетов и отслеживание новых устройств стало моей основной работой. Через мои руки прошли сотни мясорубок, каждая из которых была тщательно изучена. Благодаря такому опыту мне было несложно сформулировать требования к идеальной мясорубке.
- Мощность не менее 1800 Вт — мясорубки с меньшей мощностью не смогут эффективно перекрутить жилистое мясо и кости.
- Скорость обработки до 2,5 кг/мин — эффективность превращения мяса в фарш не высосана из пальца. Она зависит от целого ряда аспектов: от простора загрузочного отверстия до остроты лезвий и ранее упомянутой мощи устройства. Все элементы должны работать как часы, чтобы вы за считанные минуты получили идеальный фарш.
- Прочный металлический редуктор и шестерни — это сердце мясорубки, отвечающее за её долговечность. Помимо этого, стоит уделить внимание защитным механизмам, качеству сборки и материалам, чтобы обеспечить надежную и бесперебойную работу.
Давайте договоримся о следующем: при выборе моделей я делал ставку на качество измельчения мяса, так что ни бюджетные решения в духе BBK, ни неоднозначные изделия типа Kitfort здесь не найдёте. Меня интересовали только те агрегаты, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны, без негативных отзывов и недостатков, которые могли бы испортить впечатление от использования. Поэтому явные аутсайдеры вроде Centek и Scarlett остались за рамками этого обзора.
Из моего личного опыта, отличная электромясорубка не будет стоить дешево — подготовьтесь выложить не менее 15 тысяч рублей. Скажем так, бюджетные модели часто разочаровывают своим функционалом.
Что я имею в виду под «лучшей мясорубкой»?
Когда я говорю о «лучшей мясорубке», я подразумеваю аппарат, который идеально подходит для обычного использования. Это может быть приготовление фарша в домашних условиях, как для одиночки, так и для многодетной семьи. Речь идет о машинах, которые не подведут ни охотника, ни гурмана, предпочитающего экзотическое мясо, а также они отлично справятся с заготовками на зиму.
Но если вы столкнулись с необходимостью ежедневной обработки мяса в больших количествах, возможно, вам стоит обратить внимание на профессиональное промышленное оборудование. Это уже совсем другая история, не для домашних мясорубок.
Топ-5 мясорубок, которые не подведут
Итак, давайте рассмотрим, какие модели заслужили мое уважение:
| № | Модель | Описание | Цена |
|---|---|---|---|
| 1 | Wollmer М905 X-Power | ⭐ Этот зверь обладает отменной производительностью и качественной сборкой. Металлический корпус и широкое горло обеспечивают комфорт в использовании, а серповидные ножи не оставят шансов даже самому жиловатому мясу. | от 20 500 |
| 2 | Bosch MFW 68660 | Всеядная мясорубка с широким набором функций, но узкая горловина и крестовидные ножи не позволяют ей выдать максимальную производительность. | от 25 000 |
| 3 | Redmond RMG-CBM1225 | Солидный выбор для тех, кто ищет мясорубку с двумя скоростями работы. Хотя и без насадок для овощей, она достойно занимает свое место среди среднего класса. | от 22 000 |
| 4 | Moulinex HV9 ME740H30 | Модель с пластиковым корпусом и шестеренками, которая, к сожалению, показала свою неспособность справляться с твердым мясом на практических тестах. | от 21 000 |
| 5 | Braun G1300 | Хотя и не может тягаться с более дорогими и производительными аппаратами, эта модель будет хорошим выбором для тех, кто не готов переплачивать. | от 24 000 |
А вот мясорубки, занявшие четвертую и пятую строчки, подробного анализа не удостоились. Почему? Да потому что их производительность и мощь оставляют желать лучшего. К тому же, они не так уж и надежны, как можно было бы предполагать, судя по невысоким оценкам надежности от DNS. Тем не менее, мы включили эти модели в нашу сводную таблицу, чтобы вы могли сами оценить их на фоне лидеров нашего рейтинга.
Три топовые модели мы приобрели за собственные средства и отправили на испытания. Изучили мы их вдоль и поперек, проверив все важнейшие характеристики: как они молотят фарш, с какой скоростью, какова их мощь и, конечно же, надежность.
Мощность — дело ясное, а вот давайте поговорим поподробнее о прочих аспектах:
- качество переработки мяса: мы прикупили целых 4,5 кг самой жесткой говядины, что только смогли отыскать, и взялись проверять: сколько сухожилий удастся оставить целыми, сколько из них обвяжется вокруг шнека и застрянет у сетки.
Мы тщательно изучили материалы, из которых изготовлены шестерни редуктора, и оценили качество сборки мясорубок. По результатам тестирования, мы с гордостью представляем вам модель-победительницу.
Минусы
- Слишком короткая привязь — многим это доставит неудобства
Технические подробности:
- Основная мощь: 800 Вт
- Пиковые возможности: 2000 Вт
- Объявленная эффективность: 2,7 кг/мин
- Инженерные решения шестеренок: сплошной металл
- Диапазон скоростей: пара на выбор
Что в коробке?:
- Трио решеток для измельчения
- Помощник в виде толкателя
- Спецнасадка для кеббе и домашних колбас
- Комплект для резки овощей
- Приспособление для выжимания сока
- Инструмент для лёгкой чистки
Wollmer М905 X-Power — это мясорубка, способная разгоняться до 2000 Вт. С ней вы без труда справитесь не только с сочной говядиной (хотя кто в здравом уме решится изысканное мясо превращать в фарш, остаётся загадкой!), но и с вязкими жилами, рыбой, полной костей, а также замороженной курицей.
Объявлено, что эта машина способна измельчать до 2,7 килограммов мяса в минутку. За такую производительность отвечают три ключевых элемента:
- Просторное горлышко. Оно позволяет запихнуть туда даже пышные куски мяса без лишней резки и крошки.
- Лезвие, что как бритва. Кованый серповидный нож, острый как бритва, справляется с жилами и мясом на раз-два, ведь его режущая поверхность шире обычного.
- Мощь в лошадиных силах. Чем она круче, тем шустрее вращается шнек, превращая мясо в фарш за считанные секунды.
Не буду томить ожиданием, отмечу, что эти характеристики не пустые слова – всё подтверждено испытаниями, о которых можно прочесть в обзоре тестов.
Высококачественная работа мясорубки M905 не вызывает сомнений: надёжные металлические шестерёнки внутри редуктора, шнек, который соединяется с металлом без проскальзывания, а также защита от чрезмерной нагрузки и перегрева обеспечивают долговечность устройства. К тому же, инновационная система крепления Smart Fix позволяет легко и быстро зафиксировать горловину мясорубки — одним ловким движением.
Интересный факт: мясорубка выпускается в разных вариантах комплектации — basic, profi и profi plus. Basic — это основной набор для ценителей домашнего фарша, включающий в себя насадки для приготовления кеббе и сосисок. Версия profi расширяет возможности за счёт овощерезок, делая мясорубку более многофункциональной. А profi plus — это верхний пирог, в который добавлена ещё и соковыжималка для любителей свежих соков.
Мнения пользователей: что они делятся в комментариях?
Покупатели в восторге от этой мясорубки! Она не только молниеносно справляется с фаршем, но и легко превращает овощи в аппетитную кашицу. Ее прочная конструкция и качественная сборка внушают доверие.
Wollmer M905 X-Power — это мощная и производительная мясорубка. Она подойдет всем, кто ценит время и качество. А благодаря трем комплектациям (basic, profi и profi plus) каждый сможет подобрать идеальный вариант с нужными насадками.
* Высокая мощность позволяет перемалывать даже жесткое мясо без особых усилий.
* Широкая горловина облегчает загрузку продуктов.
* Набор дополнительных насадок открывает безграничные возможности для работы с овощами и фруктами.
Слабые стороны
- Хотя заявлена впечатляющая мощность, на деле она оставляет желать лучшего.
- Пластиковые шестеренки в редукторе? Скорее всего, они пасуют перед тяжёлыми задачами и служат недолго.
- Как насчёт разделки толстых жил? Кажется, крестовина ножа тут не на высоте.