Сорбет и мороженое — наши любимые десерты независимо от времени года. Мы любим есть их и зимой, и летом. К сожалению, это чрезвычайно калорийный десерт. Однако сорбеты — это сенсационный десерт для жарких летних месяцев, и трудно игнорировать топпинг или взбитые сливки, которые идут в комплекте с менее калорийным сорбетом.
Мороженое и сорбеты — любимые десерты
Один шарик мороженого — это всего 50 г, который улучшит наше настроение, освежит в жаркий день и обеспечит нас значительным количеством калорий. Легко подсчитать, сколько калорий вы съели, заглянув в таблицу калорийности, где указано количество калорий в 100 г мороженого. Так, мороженое из автомата содержит 135 ккал, шарик мороженого — 160 ккал, а ванильное мороженое — 140 ккал. Наименее калорийными являются сорбеты — 50 ккал. Это ясно показывает, что сорбеты менее жирные, чем мороженое.
Это происходит благодаря воде, которая составляет их основу, а не сливкам, которые мы находим или должны находить в мороженом. По сравнению с молочным мороженым, сорбеты содержат не только меньше калорий, но и меньше питательных веществ. Фрукты и фруктовые соки в сорбете составляют всего 15% от общего количества. К сожалению, ни мороженое, ни сорбеты не рекомендуются в диете для похудения и тем более в здоровом питании.
К сожалению, большинство мороженого и сорбетов содержат много красителей и ароматизаторов, искусственных усилителей вкуса. Альтернативой является приготовление собственного мороженого, что, к сожалению, может быть непросто, гораздо проще сделать домашний сорбет, заморозив фруктовый сок с кусочками фруктов.
Мороженое и его стоимость
Мороженое или сливочное мороженое — это молочный продукт, а не сливки, как можно предположить из названия. Для его приготовления используется сухое молоко, а также яйца, сахар, сливки и фрукты. Кальций, содержащийся в этих продуктах, повышает питательную ценность мороженого.
Если вы сидите на диете и вам хочется мороженого, вполне можно его съесть, но избегайте таких добавок, как соусы, топпинги, орехи или сладкие украшения, поскольку десерт из мороженого в таком виде может содержать до 500% калорий самого мороженого. Таким образом, десерт из мороженого становится калорийной бомбой, сводящей на нет все усилия по снижению веса.
Домашнее мороженое
Если вы хотите знать, что вы едите, и сохранить как можно меньше калорий, сделайте мороженое сами. Это возможно. Вам не нужно покупать мороженицу. Просто взбейте миксером молоко и сливки, добавьте немного сахара и желатина, чтобы придать мороженому нужную консистенцию. В зависимости от того, какой вкус вы хотите получить, вы можете обогатить его фруктами, шоколадом или ванилью.
Это отличный перекус для детей и гораздо полезнее, чем мороженое из магазина. Мороженое можно заморозить в палочке для мороженого. Из мороженого-сорбета можно сделать кубики льда, которые можно добавлять в напитки, минеральную воду и т.д.