Что лучше всего подходит для пикника? Сладкая закуска, которую можно есть руками без помощи столовых приборов. Отличная альтернатива традиционному тесту — маленькие ванильные пончики из гомогенизированного сыра. Тесто не требует времени для подъема, и они готовы менее чем за 30 минут. Вы можете легко приготовить их даже к спонтанной экскурсии, используя ингредиенты, которые обычно есть в ваших домашних запасах. Любой участник пикника может насладиться этой вкусной закуской, когда ему захочется, не беспокоясь о вредных для здоровья добавках, которые часто встречаются в готовых пирожных.
Мини пончики с гомогенизированным сыром
Ингредиенты (на 6 человек):
220 г пшеничной муки
1 чайная ложка пекарского порошка
масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки пончиков
дополнительно: несколько листов бумажного полотенца, чтобы слить воду с пончиков после жарки
Подготовка:
Разбейте яйца в миску и добавьте гомогенизированный сыр. Тщательно перемешайте ингредиенты миксером. Затем добавьте муку и пекарский порошок, перемешайте все вместе. Из этой смеси сформируйте небольшие пончики размером с грецкий орех и опустите в разогретое масло. Обжаривайте с обеих сторон по несколько минут до золотистого цвета. Выньте жареные пончики и положите на сложенное бумажное полотенце. В завершение, когда они остынут, покройте золотистые шарики сахарной глазурью.
Десерт без выпечки
Очередные летние выходные — семья жаждет вкусных сладких закусок после обеда? Или, может быть, вечером придут гости? Когда с неба льется жара, последнее, что нам хочется сделать, это включить духовку. Не теряйте время на раскаленной кухне! Приготовьте десерт без выпечки, который займет у вас не более часа! Помните, однако, что холодные сладости, хотя они обычно не требуют много работы, нуждаются в времени, чтобы застыть в холодильнике. Холодный чизкейк с гомогенизированным сыром и желе идеально подходит в качестве легкого, освежающего десерта. Выбирайте сезонные вкусы, тянитесь к фруктам, таким как клубника или малина.
Холодный чизкейк с гомогенизированным сыром, фруктами и желе
Ингредиенты (на 6 человек):
ок. 100 г бисквита
1 малиновое желе
1 кристаллическое желе
600 мл воды
350 г малины
Подготовка:
Выстелите дно формы для торта (24 см) липкой пленкой, затем выложите бисквитные коржи. Растворите кристаллическое желе в чашке кипящей воды (250 мл), а малиновое желе — в 350 мл, отставьте в сторону на несколько минут для охлаждения. Важно, чтобы желе остыло, но оставалось жидким. Тем временем приготовьте сливочный сыр — взбейте сливки до жесткости, добавьте гомогенизированный сыр. Смешайте смесь с кристаллическим желе. Вылейте полученный крем на бисквитные коржи и поставьте в холодильник примерно на 30 минут. По истечении этого времени разложите сверху малину и полейте ее охлажденным малиновым желе. Оставьте подготовленный таким образом торт в холодильнике на несколько часов.