Что отличает хорошего диетолога от того, кто заботится не о вашем здоровье, а только о ваших деньгах? Прежде всего, честность, постановка реалистичных целей и ожиданий, а также дистанцирование от постоянно появляющихся модных чудо-диет.
По-настоящему компетентный врач-диетолог не будет ослеплять вас мечтами о том, что вы сбросите несколько килограммов за несколько недель или за месяц сделаете шестипалый живот. Вместо этого он поможет вам навсегда изменить свои пищевые привычки и научит различать, что имеет реальные шансы на успех, а что является лишь несбыточной мечтой. Сегодня мы представляем вам список вещей, которые вам расскажет только хороший диетолог. Предупреждение: некоторые из этих истин очень неудобны…
1. Чудо-диеты неустойчивы в долгосрочной перспективе
Люди, решившие обратиться за консультацией по диете и уже имевшие опыт переходов (и неудач) с различными причудливыми диетами, часто чувствуют себя плохо и утверждают, что у них не хватает силы воли, чтобы похудеть. Однако в большинстве случаев неудачу терпит не человек, а диета: слишком строгая или слишком непрактичная, чтобы ее можно было выдержать.
2. Ограничительные диеты изнурительны — психически и физически
д.) не только очень трудно соблюдать (ведь что вы будете делать, если друзья пригласят вас на ужин?), но они также не учат правильным пищевым привычкам. Хуже того, слишком малое количество калорий ослабляет организм вместо того, чтобы укреплять его, и вдобавок к этому отучает вас прислушиваться к своему телу и правильно воспринимать сигналы голода и сытости.
3. диетам не уделяется должного внимания
Многие люди обращаются за консультацией к диетологам, чтобы сбросить нежелательные килограммы, но, ставя перед собой такую цель, нельзя упускать из виду, что суть питания должна заключаться в достижении и поддержании оптимального здоровья, а не в осиной талии. Помните, что не существует таких понятий, как хорошие или плохие продукты: есть только неправильный подход к ним. Грамотный диетолог при составлении плана питания для вас должен учитывать и другие аспекты образа жизни, помимо питания, особенно привычки сна и борьбы со стрессом или физическую активность.
4. диеты игнорируют тот факт, что еда — это удовольствие
Даже те люди, которые утверждают, что едят, чтобы жить, а не живут, чтобы есть, не станут отрицать утверждение, что еда может быть большим удовольствием. Лишать себя этого удовольствия — будь то введение необоснованных ограничений по калориям или выбор только суперздоровой, но не очень вкусной или удовлетворяющей пищи — залог неудачи.
5. диеты не дадут вам счастья и не решат ваших жизненных проблем
Модные чудо-диеты очень часто рекламируются с обещанием, что следование их предписаниям приведет к простому обретению счастья. Каждый грех против диеты заставляет нас чувствовать себя ужасно и в то же время бьет по самооценке, в результате чего любые возможные преимущества для здоровья (а точнее: потерянные килограммы) кажутся незначительными по сравнению с психологическим ущербом, нанесенным диетой. Помните: диетическое консультирование — это не психотерапия, но в то же время диета не должна заставлять вас чувствовать себя плохо!