26 мая все хотят подарить своим мамам что-то особенное. В свой праздник мамы должны чувствовать себя по-настоящему особенными. Подарок не обязательно должен быть дорогим, главное, чтобы он вызывал улыбку. Приготовьте для своей мамы что-нибудь замечательное. Отличная идея — сырная корзина, полная красивых съедобных цветов. Это будет вкусно, красочно и ароматно!
День матери должен быть особенным. Букет цветов — отличная идея, но если вы хотите подарить маме что-то действительно замечательное, уделите ей время! Званый ужин, приготовленный вашим ребенком, обязательно понравится любой маме. В этот особенный день вы можете дать волю своей фантазии. Давайте откажемся от традиционного букета и совместим прекрасное с полезным! Сырные корзинки, наполненные чудесной начинкой и украшенные съедобными цветами, — прекрасная идея для оригинального подарка. Для их приготовления не требуется больших кулинарных навыков, поэтому создать красивую съедобную корзину может каждый. Единственной трудностью может стать выбор подходящего сыра — наиболее подходящим для изготовления корзинок является сыр Подляски из МСМ Моньки. Его мягкий вкус с легкой пикантной ноткой придает ему особое своеобразие, а благодаря пружинистой мякоти сыр легко натирается на терке. Перед тем как натереть сыр, положите его в холодильник. Это еще больше облегчит вам работу.
Наполните красивые корзинки легким салатом с копченым лососем. Украсьте все это восхитительными цветами. В мае лучше всего использовать фиалки (рогатые, лесные и полевые), маргаритки или цветы сирени. Мягкий аромат садового анютиных глазок также идеально сочетается с сыром. В букет из сыра и цветов можно также добавить цветы чабера или любавы. Только помните о безопасности! Не собирайте цветы в местах, которые могли быть заражены, и не покупайте их у флориста. Лучше всего купить цветы, предназначенные для употребления в пищу, или посеять их самостоятельно в саду или просто в горшке. Съедобная корзинка с хрустящим желтым сыром, наполненная разноцветными цветами, порадует и тронет любую маму. Успех гарантирован!
Вот наш вариант сырной корзины на День матери:
Корзина съедобных цветов для мамы:
Ингредиенты:
горсть бараньего салата
горсть рукколы
80 г копченого лосося
ложка лимонного сока
горсть различных съедобных цветов
соль, перец
Подготовка:
Натрите сыр на крупной терке. Подготовьте стакан диаметром около 4 см и поставьте его вверх дном. На разогретую сковороду насыпать тонкий слой сыра и аккуратно сформировать небольшой блинчик. Когда сыр расплавится и образует компактный блинчик, аккуратно снимите его лопаточкой и переложите в стакан непропеченной стороной вниз. Пока сыр еще мягкий, сформируйте из него корзинку, слегка подгибая края лепешки. Когда корзинка затвердеет, аккуратно снимите ее со стакана. Разложите в ней рукколу и салат-латук. Лосось нарежьте полосками и сбрызните лимонным соком, добавьте в корзинки. Приправьте все солью и перцем. Разложите съедобные цветы поверх корзинок.