Родом из сибирских регионов, но сейчас широко распространен по всему миру, даже в Северной Африке.
Возникновение и характеристики
Лилия посевная предпочитает низинные районы и растет в диком виде, хотя ее можно высевать и в садах. Она относится к рудеральным однолетним растениям. Она не требует многого, ей не нужна ни влажная, ни богатая почва. Когда-то золототысячник посевной культивировали для добычи масла. Растение вырастает до 30-50 см в высоту, хотя встречаются экземпляры высотой до метра.
Цветы золотарника появляются на самой верхушке стебля, который прямостоячий и прямой. Цветки белого или бело-желтого цвета, а плоды с чешуйками, скрывающими коричневые семена, идеальны для получения касторового масла. Растение зацветает в конце мая и цветет до августа.
Лекарственным, растительным сырьем золототысячника являются плоды растения, а точнее его семена. Они богаты жирными кислотами омега-3, поэтому масло золототысячника является столь ценным лекарственным препаратом. Кроме того, в масле содержатся жирные кислоты омега-6, не менее полезные для здоровья. Эти кислоты обеспечивают развитие нервной системы организма, заботятся о качестве зрения, а также регулируют уровень холестерина.
Кроме того, органические кислоты косвенно отвечают за иммунный статус, состояние сердечно-сосудистой припарки и уровень сахара в крови. Масло золототысячника благотворно влияет на печень, стимулируя выделение желчи. При наружном применении масло золототысячника является отличным средством для лечения атопического дерматита, уменьшая поражения и снимая боль, зуд и раздражение. Оно также полезно при кожных язвах.
Состав масла
В дополнение к кислотам омега-3 и омега-6, масло Золотое наслаждение содержит витамин Е. Этот витамин влияет на зрение, а также оказывает антиатеросклеротическое действие, укрепляет стенки кровеносных сосудов и оказывает защитное действие на эритроциты, помимо предотвращения венозного тромбоза. Помимо траволечения, рициновое масло используется в косметической промышленности благодаря своим антиоксидантным свойствам. Его добавляют в антивозрастные препараты и средства по уходу за поврежденной, сухой кожей.
Использование травы
Золототысячник принимают как внутрь, так и наружно в виде масла, которое является самым насыщенным органическими кислотами после льняного масла. Его можно использовать при приготовлении блюд, придавая им лукоподобный вкус с нотками горечи. Оно может стать отличной добавкой к салатам, творогу или макаронам.
Оно хорошо сочетается с рыбными блюдами, особенно с сельдью. Чтобы масло не теряло своих свойств, его не жарят, поэтому в кулинарии его используют только в холодном виде.