ОГЛАВЛЕНИЕ
Все более быстрый темп жизни, стресс, неправильное питание и низкая физическая активность — все это факторы возникновения болезней цивилизации. Не случайно в наши дни уровень заболеваемости этими болезнями самый высокий в истории. К ним относятся сердечно-сосудистые заболевания, рак, депрессия, ожирение, болезни легких и диабет. Как и все эти заболевания, оно тоже во многом зависит от нашего образа жизни. Поэтому стоит знать его причины, а также способы снижения вероятности заболеть им.
Инсулинорезистентность обычно является первым предупреждающим признаком того, что в нашем организме происходит что-то неладное. Это состояние, при котором наша поджелудочная железа функционирует правильно и выделяет достаточное количество инсулина. К сожалению, одного правильного функционирования этого органа и достаточного количества этого гормона недостаточно. Также важна чувствительность самих клеток к инсулину. Когда мы имеем дело с инсулинорезистентностью, их чувствительность к этому гормону нарушается, и, проще говоря, требуется гораздо большее количество гормона, чтобы вызвать адекватный ответ тканей. Это означает, что поджелудочная железа должна вырабатывать его все больше и больше. На этом круг замыкается, так как увеличенное количество инсулина делает ткани все более устойчивыми к нему. Такое положение дел очень опасно, поскольку может привести к необратимому повреждению поджелудочной железы и последующему развитию диабета II типа.
Преддиабетическое состояние — это уже последняя остановка на пути к диабету II типа. Важно, что в этом случае также возможно возвращение к нормальной работе организма. Это относится к аномальному уровню глюкозы в крови натощак. Количество сахара в крови еще не свидетельствует о заболевании, но его уровень далек от идеального. Возникновение такого состояния определяется двумя параметрами. Первый — это аномальный уровень глюкозы в крови натощак от 100 до 126 мг/дл. Диагностировать преддиабетическое состояние можно также с помощью перорального теста с нагрузкой глюкозой. Если через 120 минут после введения раствора этого сахара гликемия колеблется между 140 и 199 мг/дл — мы имеем дело с нарушением толерантности к глюкозе. Интересно, что этот тест не всегда неблагоприятен на ранних стадиях заболевания. Наиболее распространенным является аномальный уровень сахара в крови натощак.
По оценкам, во всем мире диабетом всех типов страдают ок. 422 миллиона человек. Еще у 179 миллионов болезнь просто еще не диагностирована. Интересно, что по оценкам Всемирной организации здравоохранения, к 2030 году диабет станет 7-й причиной всех смертей в мире. Этот тип диабета также известен как инсулинозависимый диабет — потому что он больше зависит от нашего образа жизни, чем от генов. Кроме того, это самый распространенный тип диабета, на долю которого приходится почти 85% всех случаев. Чаще всего диагноз ставится на основании уровня глюкозы в крови натощак. Если этот показатель превышает 126 мг/дл, это означает наличие диабета. Для сравнения, нормальный уровень сахара в крови колеблется от 72 до 99 мг/дл. Стоит также помнить, что первопричиной этого заболевания является не недостаток инсулина, а его аномальное действие на ткани. Конечно, в ходе болезни поджелудочная железа постепенно деградирует, и количество выделяемого ею инсулина уменьшается. Однако это не является непосредственной причиной заболевания. Стоит также отметить, что диабет — очень коварное заболевание. Он может развиваться годами, не вызывая практически никаких симптомов. Об этом свидетельствует, в частности, тот факт, что очень часто его диагностируют во время других обследований, совершенно без цели выявления. Именно это и придало ему печально известный статус — тихий убийца.
Диабет II типа может быть обусловлен очень многими факторами. Однако чаще всего это не один, а сразу несколько факторов. К наиболее распространенным причинам этого заболевания относятся:
избыточный вес, ожирение, но особенно абдоминальное ожирение
наличие диабета у близких родственников
сердечные заболевания
гестационный диабет в анамнезе
слишком низкая физическая активность
малоподвижный образ жизни
гипертония
рождение ребенка весом более 4 кг
хроническое курение
злоупотребление алкоголем
высокий уровень триглицеридов в крови
Хотя наиболее распространенным типом этого заболевания является диабет II типа, стоит знать и другие его разновидности. Интересно, что есть такие, которые обусловлены не только генетически, но и различными другими заболеваниями, а также самим образом жизни.
Диабет I типа — также известен как инсулинозависимый диабет. Им страдают около 15-20% всех людей с этим заболеванием. К сожалению, его нельзя предотвратить, так как это генетическое заболевание. Чаще всего он встречается у детей и молодых взрослых. Известны случаи его проявления в более позднем возрасте, но они редки. Для лечения заболевания пациенты получают инсулин, поскольку в этом случае поджелудочная железа его не вырабатывает.
Гестационный диабет — этот тип заболевания поражает беременных женщин и практически всегда исчезает после рождения ребенка. Обычно он поражает примерно 1 беременную женщину из 10, но стоит иметь в виду, что те женщины, у которых он возникает, более склонны к развитию II типа заболевания в будущем. Кроме того, гестационный диабет, может вызывать ряд неприятных симптомов, к которым относятся: нарушения зрения, сонливость, полиурия, внезапные приступы голода и хроническая усталость. Более того, его следует лечить незамедлительно, поскольку, если его не лечить, он может быть связан с осложнениями — как для матери, так и для ребенка.
Он имеет аутоиммунную основу и поражает примерно 5-10% всех пациентов.
Моногенный диабет — это один из самых редких вариантов заболевания. Он поражает примерно 1-2% всех пациентов. Как следует из названия, он возникает в результате мутации одного гена. Это делает генетическое тестирование единственным способом диагностики.
Он поражает примерно 2-3 % всех пациентов. Его наиболее характерной особенностью являются сопутствующие заболевания, которые очень часто определяют его возникновение. Он может быть спровоцирован некоторыми лекарствами, особенно теми, которые используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, а также мочевыделительной системы. Он также может быть обусловлен синдромом Кушинга, болезнью Кушинга, акромегалией или различными заболеваниями поджелудочной железы — включая рак поджелудочной железы.
Конечно, ответ на эти вопросы — да. Диабет, как заболевание, связанное с питанием, очень сильно коррелирует с нашим стилем питания. Проще всего сказать, что такая диета просто должна быть здоровой и сбалансированной. Для снижения риска заболевания следует придерживаться нескольких простых рекомендаций.
Ограничьте потребление простых сахаров
Это, возможно, самый очевидный пункт, но стоит помнить, что речь идет не только об ограничении потребления сладостей в самом широком смысле. Да, это принесет большую пользу нашему здоровью, но важно понимать, что это еще не все. Выбирайте хлеб из цельного зерна, крупы грубого помола, коричневый рис, макароны из цельного зерна или макароны из твердых сортов пшеницы. Благодаря этому простые сахара будут поступать в кровь постепенно, что позволит избежать колебаний гликемии, а также больших выбросов инсулина поджелудочной железой. Стоит также обращать внимание на состав отдельных продуктов, покупаемых в магазинах. Многие из них содержат простые сахара в качестве загустителей. Помните, что фрукты также содержат значительное количество сахара. Рассматривайте их как дополнение, а основу вашего рациона пусть составляют овощи. Свежие и невареные овощи имеют гораздо более низкий гликемический индекс, чем, например, вареные. Однако это не означает, что вы должны в одночасье перевернуть свой рацион на 180 градусов. Однако стоит приложить усилия, чтобы изменить свой рацион, поскольку это не только сделает нас здоровее, но и может защитить от будущих проблем со здоровьем.
Ограничьте потребление животных жиров
Не является общеизвестным тот факт, что жир гораздо более калориен, чем углеводы и белки. Однако это не отменяет того факта, что он необходим нашему организму для нормального функционирования. Однако стоит ограничить потребление этих зоонозных жиров и заменить их полезными жирами растительного происхождения. Это не только сделает нас здоровее, но и снизит риск таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, ожирение и чрезмерно высокий уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП в крови. Избегание этих заболеваний также очень важно в контексте профилактики диабета, поскольку они повышают риск развития диабета в будущем. Поэтому мы должны выбирать постное мясо, холодные закуски, рыбу и молочные продукты с низким содержанием жира. Также следует ограничить потребление яиц, но не отказываться от них полностью. Вы также можете ограничить потребление мяса, включив в свой рацион продукты растительного происхождения, такие как фасоль, горох, нут и другие бобовые. Это обеспечит не только белок, но и огромное количество витаминов и минералов. Также следует обратить внимание на термическую обработку пищи. Лучше всего есть сырые, приготовленные на пару, вареные, жареные или тушеные продукты. То же самое касается разнообразных специй. Выбирайте свежие или сушеные. С другой стороны, старайтесь избегать готовых смесей специй, так как они обычно содержат большое количество соли, что неблагоприятно сказывается на нашем здоровье.
Физическая активность — почему она очень важна для профилактики диабета II типа?
Ни для кого не секрет, что адекватная физическая активность является основополагающим фактором для сохранения здоровья на долгие годы. Она также является важным компонентом профилактических мер по минимизации риска развития диабета II типа. Физические упражнения поддерживают функционирование практически всего организма и, что особенно важно, поддерживают вес нашего тела в норме и противодействуют ожирению. Кроме того, они укрепляют наше сердце, легкие, мышцы и позволяют уменьшить количество висцерального жира. Стоит также помнить, что во время физической активности наши мышцы нуждаются в топливе. Его обеспечивает кислород, а также глюкоза в крови, так сказать, помогая нашей поджелудочной железе функционировать. Это имеет много преимуществ для здоровья и действительно минимизирует риск развития инсулинорезистентности. Движение также может влиять на наше настроение. Оно эффективно снимает стресс и снижает риск депрессии.
Всегда лучше предотвратить возникновение различных заболеваний, чем потом заниматься их лечением и последствиями самой болезни. В случае с диабетом II типа все обстоит именно так. Действительно, мы никогда не можем быть на 100% уверены в том, что не заболеем этой болезнью. Однако следует помнить, что профилактические меры могут значительно снизить этот риск. В конце концов, в подавляющем большинстве случаев это заболевание зависит от питания, образа жизни и физической активности. Поэтому не стоит слишком преувеличивать риск для нашего здоровья, если мы можем многое с этим сделать.
Библиография