Портфельная диета — уровень холестерина зависит в основном от вашего питания, от того, чем вы себя кормите, в каких количествах. Портфельная диета была разработана профессором Университета Торонто Дэвидом Дженкинсом. Она оказывает огромное влияние на регулирование уровня холестерина на основе необработанных растительных продуктов, овощей, фруктов и соевых продуктов, овсянки.
Портфельная диета и уровень холестерина
В основу своей диеты он положил растительную пищу. Уникально то, что портфельная диета допускает употребление продуктов животного происхождения, таких как рыба, птица и молочные продукты с низким содержанием жира. Ключом к успеху портфельной диеты является комбинация продуктов, эффект сочетания ингредиентов.
Суть диеты заключается в снижении уровня холестерина за счет потребления большого количества растворимой клетчатки, стеринов и соевого белка. Пропорции немаловажны.
Диетическое меню
Эффективность диеты портфолио заставляет считать ее диетой, которую стоит попробовать. Уже после четырех недель применения можно ожидать снижения уровня холестерина ЛПНП на 33%.
Результаты исследований показывают снижение уровня холестерина на 30-40% с сопутствующими эффектами снижения кровяного давления и нивелирования воспаления, а также регулирования уровня сахара. Эффективность диеты позволяет прекратить прием статинов после консультации с лечащим врачом.
Масла следует избегать и заменять их орехами, семечками и т.д.
В зависимости от цели диеты в нее могут быть включены продукты животного происхождения, но следует помнить, что они ограничивают эффективность диеты.
Пример меню
Прежде чем приступить к портфельной диете, стоит изучить примерное меню, включающее овсяную кашу со стаканом соевого молока и бананом на завтрак в сопровождении зеленого чая. Порция винограда может стать перекусом в течение дня, а овощной суп, например, гороховый или фасолевый, — обедом. Десертом может быть соевый йогурт.