Растение обладает сильными лекарственными свойствами и является ценным растительным ресурсом. Это также отличная диетическая добавка.
Лекарственные свойства эстрагона
Благодаря этим ингредиентам эстрагон обладает таким изысканным ароматом и вкусом. Полынь отличается высоким содержанием гидроксикумаринов, флавоноидов, а также фитостеролов и эфирных масел. Полынь также содержит дубильные и горькие соединения, отвечающие за расслабление мышц. Наиболее известным свойством полыни является ее мочегонный эффект, который возникает благодаря флавоноидам.
Кроме того, вещества эстрагона оказывают холагогическое действие на печень и обладают расслабляющим эффектом, особенно в области живота. Употребление эстрагона повышает аппетит, стимулирует работу желудка, влияет на обмен веществ и оказывает противовоспалительное действие.
Полынь эстрагон в гомеопатии
Проверенные свойства эстрагона делают его популярной травой для лечения многих заболеваний. Прежде всего, эстрагон используется для лечения спазмов в пищеварительной системе, а также метеоризма, болей в животе и гастрита. Кроме того, настои эстрагона, применяемые систематически, могут поддерживать мочевыделительную систему, оказывать профилактическое действие против заболеваний почек и мочевого пузыря. Эстрагон препятствует застою желчи, поэтому его используют при лечении и регулировании работы желчных протоков.
Эстрагон для аппетита
Для лечения артрита и ревматизма
В виде масла эстрагон является сенсационным средством для суставов. Он помогает при артритных и ревматических болях.
Полынь на кухне
Кулинарное применение эстрагона очень широко. Листья эстрагона — отличная приправа для мяса и трудноперевариваемых блюд. Помимо приправы к мясу, эстрагон можно использовать в качестве приправы к уксусу, маслу, а также смешивать с солью и другими травами. Его также рекомендуют добавлять в маринованные огурцы. Однако стоит использовать свежий эстрагон, так как сушеный, как и многие другие травы, теряет свой аромат и насыщенный вкус. Поэтому он господствует как ингредиент в салатах, как украшение тарелок и как приправа к супам при подаче на стол.
Эстрагон в косметике
Благодаря дубильным и другим компонентам эстрагон используется в косметике. Он идеально подходит для ухода за волосами. Разбавленный водой, он может наноситься на волосы в качестве ополаскивателя. Кроме того, он улучшает кровоснабжение кожи головы и устраняет перхоть. Такое количество полезных свойств для ежедневной профилактики здоровья делает эстрагон важным растением.