Диета с низким содержанием ФОДМАП: что это такое и для кого она подходит?
Что такое диета с низким содержанием ФОДМАП?
Если вы страдаете от болезни Крона или язвенного колита, то вы, наверняка, знакомы с термином «ФОДМАП». ФОДМАП — это группа кратковременных углеводов, которые не всегда полезны для тех, кто страдает от проблем со здоровьем желудочно-кишечного тракта. Данный тип углеводов включает фруктозу, лактозу, фруктаны, галактаны и полиолы. Все эти вещества могут вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта и сильный дискомфорт.
Диета с низким содержанием ФОДМАП — это рекомендуемое лечение для людей, страдающих от раздражения желудочно-кишечного тракта. При следовании данной диеты вы должны устранить из своего рациона все изделия, содержащие ФОДМАП. Правильное питание в таком случае помогает устранить симптомы, такие как запоры, диарея, вздутие и боли в животе.
Для кого подходит диета с низким содержанием ФОДМАП?
Данная диета в первую очередь подходит для людей с болезнью Крона или язвенным колитом. Однако, это не единственные люди, страдающие от раздражения желудочно-кишечного тракта. Если вы страдаете от синдрома раздраженного кишечника или просто испытываете ощущение дискомфорта в животе после еды, то данная диета может быть полезна для вас.
Еда, которую можно есть на диете с низким содержанием ФОДМАП
Если вы решили следовать диете с низким содержанием ФОДМАП, то вы можете есть следующие продукты:
- Бананы
- Морковь
- Картошка
- Баклажаны
- Курица
- Свинина
Еда, которую нельзя есть на диете с низким содержанием ФОДМАП
Как мы уже говорили, диета с низким содержанием ФОДМАП подразумевает устранение всех продуктов, содержащих ФОДМАП. Это означает, что вам не рекомендуется есть следующие продукты:
- Чеснок
- Лук
- Шоколад
- Грибы
- Свекольные листья
- Свежая вишня
Если вы подозреваете, что вы страдаете от раздражения желудочно-кишечного тракта, рекомендуем обратиться к специалисту. Данный режим питания должен быть подкреплен правильным лечением и наблюдением врача.
Как диета с низким содержанием ФОДМАП может помочь при синдроме раздраженного кишечника и других проблемах желудочно-кишечного тракта?
Что такое синдром раздраженного кишечника и как диета ФОДМАП поможет?
Синдром раздраженного кишечника (СРК) – это расстройство желудочно-кишечного тракта, которое приводит к появлению неприятных симптомов, таких как: боли в животе, утечка кала, запоры или диарея, вздутие и газы. Причиной СРК может стать неправильное питание, стресс и дисбактериоз.
Диета ФОДМАП — это инновационный способ лечения СРК и других проблем ЖКТ. Она основана на исключении из рациона некоторых продуктов, содержащих ферменты, которые могут вызывать вздутие, раздражение и дискомфорт в животе.
Как работает диета ФОДМАП?
Диета ФОДМАП основана на классификации продуктов по их содержанию: фруктозы, лактозы, фруктанов, галактанов и полиолов. Диета предусматривает сокращение или полное исключение продуктов, которые содержат эти группы.
Диета ФОДМАП должна проходить в 3 этапа. Сначала исключаются продукты, содержащие вышеупомянутые группы. Затем, после улучшения состояния желудочно-кишечного тракта, некоторые продукты, такие как рис, пшеничные продукты или овощи, могут быть постепенно возвращены в рацион.
Какие продукты следует исключить в диете ФОДМАП?
Если Вы страдаете от СРК или других проблем желудочно-кишечного тракта и решили попробовать диету ФОДМАП, то Вы должны исключить следующие продукты:
- Молочные продукты, содержащие лактозу: молоко, йогурт, творог, сыр;
- Фрукты, содержащие фруктозу: яблоки, груши, персики, манго;
- Овощи, содержащие фруктаны: лук, чеснок, цукини, артишоки;
- Бобовые, содержащие галактаны: фасоль, нут, чечевица;
- Какао и шоколад, содержащие полиолы: сахарозаменители, жевательная резинка.
Преимущества диеты ФОДМАП
Прежде всего, диета ФОДМАП может значительно уменьшить симптомы СРК и других проблем желудочно-кишечного тракта. Это позволит улучшить качество жизни и избежать рутинных походов к врачу.
Кроме того, диета ФОДМАП не является неприятной и ограничительной. Часть из продуктов, которые следует исключить, могут быть заменены на более доступные, и в размеренной кулинарии можно почувствовать себя свободно.
Вывод
Диета ФОДМАП – это отличный выбор для тех, кто страдает от СРК или проблем других органов желудочно-кишечного тракта, и готов пройти этот путь к выздоровлению. Она позволит привести пищевой рацион в баланс и улучшить состояние ЖКТ.