Влияние высокого потребления натрия на организм человека.
Почему высокое потребление натрия опасно для здоровья?
Натрий обычно ассоциируется с кухонной солью. Однако, натрий является не только ее составной частью, но и обнаруживается во многих других продуктах. Высокое потребление натрия может негативно сказаться на здоровье человека.
Что такое натрий?
Натрий — это химический элемент, присутствующий в большинстве групповых табличных систем, расположенных рядом с литием, калием и магнием. Он необходим для правильного функционирования организма, но при превышении нормы может вызвать негативные последствия.
Почему высокое потребление натрия опасно для здоровья?
- Повышение давления. Лишнее количество натрия ведет к задержке воды в организме, что увеличивает объем крови, поэтому сердце должно работать сильнее, чтобы обеспечить организм кровью, что приводит к повышению кровяного давления.
- Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое потребление натрия может привести к ухудшению состояния сосудов, а также становится причиной развития артериосклероза и инфаркта миокарда.
- Разрушение костей. Высокое потребление соли, содержащей натрий, может способствовать выведению кальция из костей и ухудшению плотности костной ткани.
- Нарушение почек. Чрезмерное потребление натрия может вызвать нарушения выведения жидкости из организма, что способствует образованию камней в почках.
Что нужно делать, чтобы снизить потребление натрия?
- Снизить количество соли в еде. Не употреблять соленые закуски и блюда, а также сокращать количество соли при готовке.
- Правильно выбирать продукты. Отдавать предпочтение натуральным продуктам, а не готовым блюдам, в которых могут содержаться большое количество соли.
- Читать этикетки. При покупке продуктов читайте ингредиенты на этикетке и выбирайте продукты, содержащие меньше натрия.
- Избегать красного мяса. Оно содержит больше натрия, чем другие продукты.
Как понять, что вы потребляете слишком много натрия?
Признаками чрезмерного употребления натрия могут быть:
- Нарушения сна и чувство усталости.
- Отеки.
- Нарушения работы сердца и головокружение.
- Частые головные боли.
- Высокое кровяное давление.
Заключение
Осознание того, что чрезмерное потребление натрия может негативно влиять на организм, является первым шагом к улучшению здоровья. Соблюдение рекомендаций по потреблению натрия поможет не только снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и укрепить кости и улучшить работу почек.
Как снизить потребление натрия в питании и повысить здоровье.
Как натрий в нашем питании может нанести вред на наше здоровье?
- Увеличение артериального давления
- Повышенный риск сердечных заболеваний
- Ускоренное вымывание кальция из организма, угрожающее здоровью костей
- Обезвоживание
- Разрушение тканей и органов
Как каждый из нас может снизить потребление натрия?
1. Целесообразность блюд
Давайте взглянем на то, что мы едим. Многие продукты слишком богаты натрием. Например, консервированные овощи и бобы, соусы и дрессинги, фастфуд-блюда и т.д. Если мы заменим эту еду на свежие овощи, фрукты, зерновые и белковые продукты, то мы значительно снизим свое потребление натрия.
2. Узнавайте о содержании натрия в продуктах
При выборе продуктов в магазине обращайте внимание на содержание натрия на этикетке. Внимательно читайте информацию о пищевой ценности продукта. Возможно в расчете на 100 грамм или порцию продукта составляется до 20% от суточной потребности натрия.
3. Избегайте еды, содержащей большое количество соли
Натрий и соль — близкие родственники. Излишнее употребление соли приводит к более высокому уровню натрия в организме. Уменьшите свое потребление соли путем добавления меньшего количества соли в свои блюда. Избегайте быстрого питания и готовой еды из магазина, которые обычно содержат большое количество соли.
4. Выбирайте низконатриевые продукты
Попробуйте выбирать продукты с меньшим содержанием натрия. Некоторые производители предлагают свои торговые марки с меньшим содержанием натрия в своих продуктах.
5. Готовьте свою еду
Самое простое решение — готовьте свою еду, тогда вы будете знать что в неё входит. Это гарантированно снизит количество натрия в вашей диете. Приготовленные блюда из натуральных продуктов очень полезны и не вредят здоровью.