Рецепт овощного супа с креветками.
Овощной суп с креветками: легко, вкусно и полезно
Кто сказал, что здоровое питание должно быть скучным и нудным? Наш рецепт овощного супа с креветками докажет обратное! Это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое насытит вас витаминами и минералами, а также добавит нотку экзотики в ваш рацион.
Ингредиенты
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 красный перец
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатов в собственном соку
- 1 литр овощного бульона
- 200 г креветок
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая петрушка для подачи
Приготовление
- Очистите и нарежьте мелко морковь, лук и красный перец. На разогретой сковороде на оливковом масле обжарьте овощи до мягкости.
- Добавьте тертый чеснок и томаты в собственном соку.
- Слегка подержите на огне, затем добавьте овощной бульон. Прогрейте до кипения и дайте повариться на слабом огне 10-15 минут.
- Добавьте очищенные креветки и дайте им прогреться в супе около 5 минут.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подайте овощной суп с креветками горячим, посыпав свежей петрушкой.
Польза для здоровья
Овощи являются источником витаминов и минералов, а также клетчатки, которая повышает чувство сытости и уменьшает риск различных заболеваний. Креветки содержат белок, снижающий аппетит и улучшающий состояние кожи и волос. Оливковое масло также является полезным продуктом, которое содержит мононенасыщенные жирные кислоты, улучшающие здоровье сердечно-сосудистой системы.
Это блюдо также вполне можно включить в рацион при соблюдении диеты с целью похудения. Читайте больше о возможности использования когнитивно-поведенческой терапии для снижения веса и формирования здоровых привычек в питании.
Вывод
Овощной суп с креветками — это вкусное, легкое и полезное блюдо, которое можно готовить даже тем, кто не очень любит овощи.
Выгоды и питательная ценность блюда.
Идеальное блюдо для здорового питания
У нас всегда есть возможность выбрать, что мы едим, и это огромным плюсом для всех тех, кто заботится о здоровье. Но часто проблема не в выборе, а в том, что мы не знаем, какие продукты на самом деле полезны. Мы хотим, чтобы наши блюда были вкусными и при этом способствовали нашему здоровью. В этой статье мы расскажем о таком блюде, которое обладает высокой питательной ценностью и при этом вкусно поднимает настроение.
Что это за блюдо?
Это веганский суп из тыквы. Такое блюдо идеально подходит для людей, которые следят за своим весом, а также для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Суп не содержит глютена, лактозы, и у него низкий уровень калорийности. Большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, содержащихся в супе, делает его идеальным блюдом для тех, кто заботится о своем здоровье.
Какие продукты входят в блюдо?
— Тыква — основа блюда. Она содержит бета-каротин, который замедляет процесс старения и поддерживает здоровье кожи. Также в тыкве содержится витамин С, который укрепляет иммунитет.
— Лук и чеснок — придают блюду аромат и вкус, а также обладают антибактериальными свойствами.
— Имбирь — улучшает пищеварение и снимает воспаления в организме.
— Кокосовое молоко — здесь мы заменяем обычное молоко на кокосовое, что делает блюдо веганским. Кокосовое молоко содержит жирные кислоты, которые способствуют ускорению обмена веществ и сжиганию жиров.
Как приготовить веганский суп из тыквы?
Чтобы приготовить это блюдо, нам понадобится:
— 1 кг тыквы
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— Ломтик свежего имбиря
— 2 ст. ложки кокосового масла
— 500 мл кокосового молока
— Вода
— Соль и перец по вкусу
Подготовка:
1. Очистить тыкву и нарезать на небольшие кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. В сковороде разогреть кокосовое масло и обжарить лук, чеснок и имбирь на среднем огне, пока лук не станет мягким.
4. Добавить к тушенке тыкву и хорошо перемешать.
5. Влить кокосовое молоко и залить водой, чтобы полностью покрыть тыкву.
6. Довести суп до кипения, уменьшить огонь и дать ему покипеть 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
7. Суп измельчить блендером до однородной консистенции.
8. Добавить соль и перец по вкусу.
Вывод
Теперь вы знаете, какое блюдо идеально подходит для здорового питания. Веганский суп из тыквы не только вкусный, но и обладает высокой питательной ценностью. Он содержит множество витаминов и минералов, которые помогут поддержать наше здоровье. И приготовить его очень просто! Мы надеемся, что вы окажетесь вдохновлены на приготовление этого блюда и поделитесь своим опытом с нами. А также, рекомендуем вам посмотреть нашу статью о как приготовить полезные десерты.