ОГЛАВЛЕНИЕ
Многие люди задаются вопросом, от чего зависит скорость мифического метаболизма. Наверняка у каждого есть такой друг или знакомый, который ест почти постоянно и имеет неземную фигуру. Конечно, может оказаться, что у такого человека очень быстрый метаболизм. Однако это не единственный показатель, хотя действительно его скорость отражается на внешности. Стоит также знать, что на его эффективность влияет множество факторов, в том числе генетических. Однако это не означает, что мы не в состоянии помочь своему организму. Следует также отметить, что метаболизм — это довольно общее название.
Метаболизмом обычно называют серию химических реакций, происходящих в нашем организме. Точнее, это процессы, приводящие к расщеплению пищи на более мелкие фрагменты и их последующему использованию в энергетических целях. Наш организм использует энергию практически для всего, что в нем происходит, и именно за это отвечает метаболизм. Де-факто он индивидуален для каждого из нас, точнее, его скорость. Однако стоит помнить, что мы можем влиять на него путем длительных действий. Как мы можем его ускорить, так же мы можем и замедлить. Сам метаболизм можно разделить на катаболизм и анаболизм. Катаболические процессы в основном приводят к расщеплению определенных частиц пищи на более мелкие фрагменты с целью получения энергии. Анаболизм, с другой стороны, является противоположным процессом. Он приводит к образованию более крупных частиц с использованием энергии. Примером этого является синтез различных белков из аминокислот, поступающих с пищей. Примером катаболизма, с другой стороны, является расщепление запасенного гликогена до глюкозы. Оба эти процесса чрезвычайно важны и должны находиться в определенном состоянии равновесия. Другими словами, такое состояние называется гомеостазом. Это очень важно не только для поддержания здоровья, но и для правильного функционирования метаболизма.
Хотя в значительной степени скорость метаболизма определяется генетически, мы можем влиять на нее. На этом этапе стоит затронуть тему метаболических путей. Эти метаболические пути представляют собой ряд последовательных реакций, ведущих к образованию определенного продукта или его распаду. Например, можно выделить пути, ведущие к образованию АТФ, гликогена или желчи. Это важно, поскольку эти пути контролируются многими факторами, включая те, на которые мы имеем значительное влияние. Мы признаем, что метаболизм — это результат несправедливой генной лотереи, и тот факт, что некоторым людям вряд ли стоит беспокоиться о его скорости, может быть солью в глаз. Однако давайте помнить, что повышение метаболизма — это не только улучшение обмена веществ, с помощью этих изменений мы можем повысить комфортность нашей жизни.
Первая и одна из самых эффективных форм ускорения метаболизма — это различные физические упражнения. Стоит отметить, что лучше всего для этого подходят интервальные упражнения. Вкратце, они заключаются в чередовании серий умеренной интенсивности с высокоинтенсивными. Не нужно сразу же бросаться к штангам или другим гантелям. Достаточно включить в свой распорядок дня бодрую ходьбу, бег или плавание. Выполненные в такой форме, они способны отлично стимулировать наш организм и, спустя длительное время, значительно ускорить метаболизм. Кроме того, после таких тренировок наш организм будет расходовать больше энергии даже в состоянии покоя. Это связано с увеличением количества мышц, для работы которых требуется много энергии. Стоит также отметить, что это связано с увеличением количества митохондрий в клетках, что еще больше активизирует эти процессы.
Именно так! О полезных для здоровья питательных свойствах этих популярных напитков долгое время не было известно. Зеленый чай содержит катехины, которые положительно влияют на жировой обмен. Они также обладают свойством выделять больше тепла через тело. Таким образом, они повышают наш метаболизм в состоянии покоя. Стоит отметить, что подобными свойствами обладают и всевозможные специи, но не только. Они также увеличивают энергозатраты организма. Речь идет о перце чили, перце халапеньо, перце и куркуме. Но давайте вернемся к кофе. В его случае ускоряющие метаболизм свойства обусловлены кофеином. Он действует аналогично катехинам и способствует увеличению скорости жирового обмена.
Завтрак — это широко обсуждаемая тема. Однако избежать его невозможно. После пробуждения наш организм нуждается в правильном запуске. Чтобы помочь ему включиться в работу, необходим стимул. Им является завтрак. Более того, исследования четко показали, что потребление завтрака тесно коррелирует со скоростью метаболизма. Завтрак не только заряжает нас энергией с утра, но и положительно влияет на метаболизм.
Наш метаболизм также тесно связан с нашим питанием. Одни продукты могут значительно ускорить его, другие — замедлить. Продукты с высоким содержанием белка, несомненно, относятся к первой группе. Высокое потребление белка само по себе тесно связано с физической активностью и развитием мышечной массы. Он необходим для роста этих мышц, но и сам по себе ускоряет наш метаболизм. Белок переваривается гораздо дольше, чем углеводы, и требует от организма гораздо большей отдачи. Омега-жирные кислоты, с другой стороны, помимо своей очень важной роли в организме, также влияют на клеточный метаболизм. Они отвечают за уменьшение воспаления в организме, а также регулируют уровень сахара в крови. Кроме того, их важная роль с точки зрения метаболизма заключается в повышении чувствительности клеток к определенному гормону. Речь идет о лептине. Он отвечает за вызывание чувства сытости, в результате чего мы меньше едим. Кроме того, он оказывает положительное влияние на жировой обмен.
Витамины и минералы очень важны для правильного обмена веществ. Речь идет не только об ускорении его, но и о метаболических путях в целом. Их недостаток, но также и избыток, может привести к ряду осложнений. Витамин В6, например, участвует в метаболизме углеводов и жиров. Йод, с другой стороны, является незаменимым компонентом гормонов щитовидной железы, а также отвечает за правильное функционирование щитовидной железы. Биотин, с другой стороны, способствует правильному синтезу белков, а также углеводов и жиров. В целом, микроэлементы очень важны для поддержания гомеостаза в организме.
Конечно, с возрастом скорость метаболизма замедляется, и мы никак не можем защитить себя от этого фактора. Однако существует ряд других факторов, которые также замедляют его, но вполне поддаются изменению. Первый из них — слишком низкокалорийная диета. Проблема заключается в том, что организм начинает вести себя примерно так же, как при голодании. Это означает замедление жизненно важных процессов, включая метаболизм. Аналогичные последствия могут быть вызваны недостаточной продолжительностью и качеством сна. То же самое относится и к стрессу. Полностью избежать его — утопия, особенно в 21 веке. Однако повышенный уровень кортизола в крови может действовать как своего рода замедлитель метаболизма. Однако это не единственные факторы, которые угрожают нашему метаболизму. Различные пестициды, а также транс-жиры также могут оказывать на него неблагоприятное воздействие. Это связано с тем, что они оказывают неблагоприятное воздействие на состояние щитовидной железы, которая в значительной степени регулирует наш обмен веществ. Кроме того, трансжиры очень трудно перерабатываются нашим организмом. Более того, они могут пагубно влиять на печень, снижая скорость метаболизма. Стоит упомянуть и другие факторы. Чрезмерное употребление алкоголя, курение и всевозможные стимуляторы также способствуют замедлению метаболизма. То же самое касается низкой физической активности или некоторых хронических заболеваний.
Хотя быстрый обмен веществ обычно ассоциируется со стройной фигурой и огромным аппетитом, это не единственное преимущество. Правильный обмен веществ прежде всего сохраняет наше здоровье и поддерживает гомеостаз в организме. Да, стоит поддерживать ускорение метаболизма, но это не должно быть самоцелью. Мы также должны помнить, что не стоит его замедлять. Поэтому лучше всего ограничить любые продукты и действия, которые оказывают негативное влияние на обмен веществ.
Библиография