Когда на улице жарко, мы ищем множество способов охладиться и освежиться. В такие дни стоит потянуться за чем-то, что утолит жажду и одновременно окажет благотворное влияние на наш организм. Пахта, кисломолочный напиток, является именно таким напитком. Мы можем использовать его в ужинах, десертах, а также в коктейлях. В сочетании с фруктами он создаст уникальную композицию вкусов. Какими свойствами обладает напиток на основе пахты и как его приготовить? Вот несколько предложений.
Пахта — полезное дополнение к нашему ежедневному рациону. Она содержит минеральные соли, белок и лецитин, который положительно влияет на память. Кроме того, наличие молочной кислоты усиливает выделение желудочного сока и тем самым регулирует процесс пищеварения. Он также очень легко усваивается, что является плюсом в жаркие дни, когда не хочется есть ничего тяжелого.
Пахта — хорошая основа
В течение многих лет пахта была несколько недооцененным продуктом. В настоящее время она уверенно набирает популярность, становясь частью оздоровительных тенденций потребителей. На рынке популярны модернизированные предложения готовой пахты, основанные на традициях и региональных рецептах. Несмотря на большой настрой на натуральный вкус, добавляются различные добавки для создания совершенно новой и уникальной композиции (например, Маслянка Мронговская страчателла, печеное яблоко или манго-кардамон).
Коктейли на пахте
Коктейли — отличный вариант для завтрака, послеобеденного чая или ужина. Благодаря свойствам пахты, вы дольше останетесь сытыми и обеспечите себя многими питательными веществами. Кроме того, они являются идеальной альтернативой обычной еде, например, когда мы заняты. Главное, что приготовление таких коктейлей не занимает много времени и очень простое.
Лесной коктейль
Черника укрепляет зрение и память, а также более сладкая, чем наша родная голубика. Секретный ингредиент, который придаст всему этому экзотический вкус, — тахини, кунжутная паста, богатая кальцием, железом, цинком и магнием.
Ингредиенты:
1 стакан черники
1/2 чашки лацитата 3,2% молока
1/2 стакана пахты Мронгово мультифрукт — лесной фрукт
1/2 банана
1 чайная ложка меда
1 ст. ложка тахини (по желанию)
фрукты для украшения
Приготовление: Положите в емкость блендера все ингредиенты: промытую чернику, молоко, пахту, очищенный банан, мед и пасту тахини, если используете. Взбейте все до однородной массы и украсьте фруктами, подавайте в бокалах или стаканах.
Головокружение от какао
Это предложение придется по вкусу всем любителям сладкого. Сочетание какао и пахты будет напоминать шоколадный напиток, а благодаря оздоровительным свойствам этих ингредиентов он еще больше укрепит наш организм. Сладость добавляют финики, поэтому сахар в данной ситуации можно оставить для другого случая.
Ингредиенты:
500 мл натурального пахта из Мронгово
1 ст. ложка какао (горького, натурального)
50 г фиников
мята для украшения
Приготовление: Вылейте пахту в емкость блендера. Добавьте очищенный банан, какао и финики. Смешайте до состояния гладкого коктейля и перед подачей на стол украсьте листиками мяты.
Стоит включить его в свой ежедневный рацион. Он представлен в трех оригинальных вкусах: ната де коко, лимонный пирог и черничный кекс. Он не только станет здоровым и питательным перекусом, но и освежит в жаркие дни.