Рецепты низкоуглеводных закусок с морепродуктами для здорового питания.
Закуски с морепродуктами: простые и полезные
При здоровом питании мы должны обязательно уделить внимание закускам. В них должно присутствовать достаточное количество белка и полезных веществ, а также отсутствовать лишние углеводы. Закуски с морепродуктами — это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
1. Крабовый салат
Для приготовления крабового салата нам потребуется:
- одна банка крабовых палочек
- два помидора
- один огурец
- половина красного лука
- зелень
- соль, перец, оливковое масло
Крабовые палочки необходимо размять руками на мелкие кусочки. Помидоры и огурец нарезать кубиками, лук — полукольцами. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей посыпать зеленью.
2. Салат из морепродуктов
Для приготовления салата из морепродуктов нам потребуется:
- креветки — 150 г
- кальмар — 150 г
- мидии — 150 г
- помидоры — 2 шт.
- огурцы — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- лимонный сок — 1 столовая ложка
- оливковое масло — 2 столовые ложки
- зелень
- соль, перец — по вкусу
Креветки, кальмар и мидии нужно обжарить на оливковом масле до готовности и остудить. Помидоры и огурцы нарезать кубиками, лук — полукольцами. Добавить зелень. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Заправить салат перед подачей.
3. Тартар из лосося
Для приготовления тартара нам потребуется:
- филе лосося — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- лук зеленый — 1 шт.
- лимонный сок — 1 столовая ложка
- оливковое масло — 2 столовые ложки
- зелень
- соль, перец — по вкусу
Лосось нарезать на очень мелкие кубики. Яйцо сварить вкрутую и нарезать тоже мелкими кубиками. Огурец нарезать кубиками, лук — полукольцами, зелень мелко порезать. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей посыпать зеленью.
Вывод
Таким образом, закуски с морепродуктами не только вкусны, но и полезны. Они богаты белком и другими полезными веществами, при этом не содержат лишних углеводов. Каждый из представленных рецептов очень прост в приготовлении и займет у вас всего несколько минут.
Варианты блюд для любителей морепродуктов без углеводов для похудения.
Блюда для любителей морепродуктов без углеводов для похудения
Вы любите морепродукты и хотите похудеть? Тогда мы можем помочь! В этой статье мы представим вам некоторые из самых вкусных и питательных блюд, которые вы можете приготовить на базе морепродуктов и которые не содержат углеводов. Эти блюда помогут вам похудеть, не теряя при этом вкуса и качества питания.
1. Греческий салат с креветками
- Креветки — 200 г
- Огурцы — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Сладкий лук — 1 шт.
- Маслины — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сок лимона — ½ ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте овощи.
2. Обжарьте креветки на гриле или сковороде до готовности.
3. Смешайте овощи и креветки в большой миске.
4. Добавьте маслины, оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу.
5. Хорошо перемешайте и подавайте.
2. Тунец в горчично-лимонном соусе
- Тунец — 200 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Сок лимона — ½ ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
2. Обжарьте тунец до желаемой степени прожарки на обеих сторонах.
3. В отдельной миске смешайте горчицу, сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
4. Полейте этот соус сверху на тунец и подавайте.
3. Суп с морепродуктами
- Креветки — 200 г
- Кальмар — 200 г
- Мидии — 200 г
- Помидоры — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте овощи и обжарьте их в большом кастрюле на оливковом масле.
2. Добавьте морепродукты и обжарьте на среднем огне вместе с овощами.
3. Добавьте в кастрюлю воду и дайте закипеть.
4. Снизьте огонь и готовьте на медленном огне до тех пор, пока морепродукты не будут готовы.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подавайте горячим.
4. Салат с мидиями и авокадо
- Мидии — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Сладкий лук — 1 шт.
- Руккола — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте овощи, а также нарежьте мидии на половинки.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
3. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
4. Хорошо перемешайте и подавайте.
5. Кальмары на гриле
- Кальмар — 200 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте гриль на среднем огне.
2. Почистите кальмары и нарежьте их на колечки.
3. Добавьте оливковое масло, соль и перец в миску с кальмарами и хорошо перемешайте.
4. Обжарьте кальмары на гриле до золотистого цвета.
5. Подавайте горячим.
Теперь у вас есть несколько замечательных блюд из морепродуктов для обогащения своего меню во время диеты. Эти блюда являются не только здоровыми и питательными, но и являются вкусными с точки зрения гурманов.