Это растение известно уже много тысяч лет, так как его культивировали еще шестьсот лет назад в Месопотамии. Родина льна обыкновенного — умеренные зоны Европы и Азии. Это растение культивируется во всем мире ради его волокна, семян и масла из семян.
Лен выращивают в основном ради волокон в его стеблях и маслянистых семян. Лен не только украшает домашние сады, но и является растением с широким спектром применения, облегчая благодаря своим свойствам многие сферы жизни.
Лен обыкновенный — применение
Семена льна и получаемое из них масло являются сырьем растения лен. Семена льна содержат ряд биологически активных соединений, включая муцилагиновые вещества, жирное масло, фенолокислоты, фитостеролы, цианогенные гликозиды, белки (около 20%), ферменты и витамины (A, B, E).
Растение имеет стебель высотой до 70 см, прямой и разветвленный в верхней части. У льна очень широкий спектр применения, как лекарственного, так и промышленного. Семена этого растения можно высевать и использовать в качестве питательных ростков или как непосредственную добавку к бутербродам, салатам и т.д. Семена льна собирают в конце лета или в начале осени. Лен обыкновенный собирают, когда его семена хорошо сформированы, но в то же время еще не приобрели коричневый цвет. Семена льна обыкновенного созревают, когда трава высушена.
У него ланцетовидные, заостренные листья, расположенные в виде скрученного узора. Цветы расположены на верхушках стеблей, синие цветки собраны в веерообразную метелку. Плод — шаровидный мешочек, содержащий около десяти блестящих, сплюснутых, желтовато-коричневых плодов.
Лен используется для производства древесно-стружечных плит, применяемых в строительстве и мебельной промышленности. В текстильной промышленности из него изготавливают воздушные ткани (рубашки, постельное белье, полотенца), шнуры и мешковину. Льняное масло, с другой стороны, используется в качестве эмульгатора при производстве красок и лаков, а также других продуктов. Льняное семя и льняное масло часто являются ингредиентом корма для животных, а льняное семя дают животным при несварении желудка.
Лен обыкновенный — лечебные свойства
Лен имеет широкий спектр применения как в медицине, так и в промышленности. Среди прочего, из семян льна добывают льняное масло для фармацевтических целей. Что касается применения, то льняное масло используется, например, для изготовления серого мыла. Однако это не единственное применение льняного масла, оно также является отличным заживляющим средством, особенно при ожогах, а также в качестве основного ингредиента различных мазей. Лечебные свойства льна находят применение при воспалениях пищеварительного тракта и гастрите, а также при обморожениях и незаживающих ранах.
Среди наиболее часто упоминаемых преимуществ льняного семени указываются такие, как:
Лен обыкновенный и особенно семена используются при запорах и диарее. Употребление семян этой травы также является отличным способом снабдить наш организм многими ценными веществами. Льняное семя содержит много слизи и используется при сухом кашле, так как слизь повышает влажность слизистой оболочки.
Из семян льна также получают масло, которое используется при приготовлении блюд. Масло снижает уровень холестерина и раньше добавлялось в рождественские блюда. Растение также используется в косметике в качестве ингредиента кремов, мыла и масок, а также лекарственных мазей, обладающих регенерирующим, смягчающим и противовоспалительным действием.
Лен обыкновенный — Способ применения
Рецепт; смешайте 2 столовые ложки рекомендуемых цельных семян с 1,5 чашками теплой воды и варите в течение 15 минут, накрыв крышкой. Вместо воды можно использовать йогурт, кефир или фруктовый сок.
Суспензия семян льна
Рецепт; смешать 2 столовые ложки измельченного льняного семени залить половиной стакана теплой воды и оставить на 30-60 минут.
Обжаренные семена льна
Рецепт; Семена льна, обжаренные на сковороде, можно использовать в качестве начинки для салатов или есть с медом или вареньем.
Припарка из семян льна
Рецепт: 50 г измельченных семян залить половиной стакана кипятка, прокипятить и отставить.