Несомненно, куркума является одной из самых полезных специй в мире для здоровья человека. История ее использования в нетрадиционной медицине насчитывает сотни лет. Наибольшую популярность она получила в азиатской природной медицине и кулинарных традициях. Однако сегодня куркума набирает популярность во всем мире, особенно на Западе. На сегодняшний день существует почти 5 000 результатов различных исследований, которые убедительно доказывают, что целебные свойства куркумы небезынтересны при лечении рака. Кроме того, куркума отлично помогает при артрите, диабете и депрессии.
Лекарственные свойства куркумы
Недавнее исследование показало, что куркума может эффективно снизить риск сердечного приступа так же, как три 60-минутные тренировки. Просто принимайте одну чайную ложку этой полезной травы ежедневно.
Исследование и тесты длились восемь недель. В нем приняли участие 32 женщины в постменопаузе. Специалисты разделили их на три группы: группа упражнений, группа куркумы и контрольная группа. Было одно условие — во время испытания нельзя было вносить никаких изменений в их рацион или прежний образ жизни. Кроме того, ученые, проводившие тест, регулярно использовали ультразвуковой сканер для контроля состояния эндотелия (внутренней оболочки кровеносных сосудов). Это сделало результаты еще более
На протяжении всего испытания группа, принимавшая куркуму, ежедневно принимала по одной чайной ложке этой специи. Группа физических упражнений выполняла регулярные аэробные тренировки (2-3 раза в неделю). Кроме того, группа должна была выполнять неопределенное количество тренировок, основанных на ежедневных домашних упражнениях — ходьбе, езде на велосипеде. Каждое занятие длилось от 30 до 60 минут. Его интенсивность варьировалась между 60 и 75% от максимального уровня частоты сердечных сокращений.
В конце исследования ученые обнаружили, что и в группе, принимавшей куркуму, и в группе, выполнявшей физические упражнения, значительно улучшилась функция эндотелия. Но самым интересным было то, что результаты обеих групп были практически идентичны, а это значит, что ежедневное употребление куркумы дает такой же эффект, как и ежедневные физические упражнения в профилактике, снижении и даже обращении вспять эндотелиальной дисфункции и атеросклероза.
Исследование куркумы
В 2012 году в Университете Чиангмая в Таиланде было проведено исследование. Там было доказано, что куркума снижает частоту сердечных сокращений. Специя показала отличное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Было установлено, что специя оказывает отличное воздействие, модулируя концентрацию С-реактивного белка, маондиальдегида в плазме крови и N-терминального пронатриевого пептида типа B.
Исследователи однозначно утверждают, что куркуминоиды обладают замечательными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они снижают уровень провоспалительных цитокинов, уменьшают проявления сердечного апоптоза, защищают от ишемии и повреждений сердца.
Другими словами, куркума может значительно уменьшить воспаление, защитить от повреждения клетки эпителия и одновременно предотвратить заболевания, которые обычно заканчиваются смертью.
Лучший способ включить куркуму в свой ежедневный рацион — добавлять ее по одной чайной ложке в основные блюда. Вы также можете употреблять один стакан свежевыжатого сока куркумы в день. Чтобы куркума лучше усваивалась организмом, просто сочетайте ее с кокосовым, оливковым маслом или перцем.
Для тех, кому не нравится вкус куркумы, созданы специальные капсулы в виде БАДов.
Примечание: Турмерик в форме капсул ни в коем случае нельзя смешивать с другими лекарствами.
Турмерик, конечно, не может заменить полноценную физическую активность. Это еще больше улучшит вашу физическую форму и самочувствие.