Крыжовник — знаете ли вы, какими целебными свойствами обладает крыжовник в вашем саду? Это один из забытых фруктов, который содержит много витаминов и является кладезем лютеина, поддерживающего, в том числе, орган зрения. Плоды также используются в натуральной косметике.
Крыжовник — колючий кустарник со съедобными плодами
Крыжовник принадлежит к тому же семейству кустарников, что и смородина. Он произрастает в Европе, на Кавказе, в северной Африке и Северной Америке. Его называют северной виноградной лозой. Она богата витамином А, а также клетчаткой и многочисленными органическими кислотами.
Лютеин является мощным антиоксидантом и содержится в основном в красном крыжовнике. В белых сортах его меньше всего. Благодаря лютеину мы можем предотвратить хронические заболевания, в основном сердечно-сосудистые, рак и болезни глаз.
Крыжовник для пищеварения и нервов
Употребление крыжовника способствует пищеварению. Это связано с содержанием яблочной и лимонной кислот в плодах крыжовника. Он также обладает мочегонным эффектом, очищая организм от токсинов и фильтруя почки. Его также можно употреблять в сушеном виде, в этом случае он обладает слабительными свойствами.
Кроме того, крыжовник успокаивает нервы благодаря витаминам группы В и магнию, которыми он богат. Он улучшает концентрацию внимания и память и снимает стресс. В пищеварительной системе крыжовник положительно влияет на кислотно-щелочной баланс. Он обладает ощелачивающими веществами и является одним из основных продуктов щелочной диеты.
Крыжовник и потеря веса
Этот чудо-фрукт ускоряет обмен веществ, что делает его отличным продуктом питания, входящим в диету для похудения. Кроме того, он низкокалориен и имеет низкий гликемический индекс. Его могут употреблять в пищу диабетики. На кухне его используют по-разному: от соков и компотов до тортов, десертов, джемов и различных консервов. Его можно есть сырым, вареным или в виде желе.
Крыжовник — использование в косметике
Этот фрукт также является ингредиентом и основой для многих косметических средств. Витамин А, содержащийся в плодах крыжовника, увеличивает сеть кровеносных сосудов, тем самым повышая насыщение кожи кислородом и улучшая ее внешний вид.
Питательная маска с крыжовником
Для приготовления маски используйте полчашки смешанных ягод крыжовника. Смешайте их с 2-3 столовыми ложками йогурта и 1 чайной ложкой картофельной муки. Нанесите маску на лицо и смойте водой через четверть часа.