Большинство людей каждое утро тянутся к кофе или чаю, считая, что это единственный способ стимулировать организм к работе. Однако оказывается, что существует множество гораздо более эффективных и полезных напитков, которыми можно заменить и кофе, и чай.
Какими полезными свойствами обладает куркума?
Напиток на основе куркумы обладает сильными антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Она признана самой полезной специей в мире и все чаще находит применение в нетрадиционной медицине.
Вот некоторые из полезных свойств, которыми обладает куркума
Золотое молоко — традиционный аюрведический напиток, имеющий тысячелетнюю историю применения в азиатской культуре и нетрадиционной медицине. Его употребление помогает избежать воспаления, улучшить пищеварительную функцию и общее здоровье печени.
Этот напиток — идеальный способ ввести куркуму в свой ежедневный рацион. Конечно, вы можете есть карри каждый день, но это блюдо вам, скорее всего, быстро надоест.
Вот рецепт, который должен знать каждый заботливый человек:
Ингредиенты для пасты из куркумы
1/4 чашки порошка куркумы
1/2 стакана фильтрованной воды
1 стакан кокосового молока
1 чайная ложка нерафинированного кокосового масла
1/4 чайной ложки (или больше) пасты куркумы
Инструкции:
Смешайте куркуму, перец и воду в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте, пока не образуется густая паста. Эта паста из куркумы понадобится для приготовления золотого молока. Оставляем полученную смесь остывать.
Смешайте все ингредиенты из второго рецепта (для золотого молока) в кастрюле и снова поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте и следите за тем, чтобы не довести смесь до кипения. Не добавляйте мед на этом этапе. В конце приправьте смесь по вкусу.