Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) – это диетическая система питания, разработанная для предотвращения гипертонии. Но у этой диеты есть еще один плюс – она действенно помогает при похудении. Так как диета DASH нацелена на снижение уровня кровяного давления, то она обязательно «избавит» вас от избыточного веса и других болезней, связанных с неправильным питанием. В этой статье мы расскажем, как выбрать лучшие продукты для диеты DASH и похудения, чтобы ваш рацион был полезным и вкусным.
Овощи и фрукты
Овощи и фрукты должны составлять основу диеты DASH. Врачи рекомендуют употреблять до 9 порций овощей и фруктов каждый день. При выборе овощей и фруктов, нужно предпочитать цветущие растения, так как они содержат больше витаминов, минералов и антиоксидантов.
- Цитрусовые фрукты отсутствуют в этом списке, так как их потребление может спровоцировать ухудшение здоровья людей, объявленных врачами больными гипертониками.
- Бананы – идеальное дополнение к диете DASH, так как они богаты калием и магнием. Однако, их следует употреблять с осторожностью, т.к. они содержат много углеводов и сахара.
- Темно-зеленые овощи, такие как шпинат, капуста и брюссельская капуста, содержат витамины А, К, С, протеин, кальций и железо.
- Тыква, бататы и листовые салаты – это отличный источник витаминов, минералов и белка, которые необходимы для здоровья и боевой готовности организма.
- Помидоры, перец и сладкий перец содержат антиоксиданты и витамин С, которые помогают бороться с болезнями и улучшают состояние кожи.
Независимо от того, какие овощи и фрукты вы выберете, важно, чтобы они были свежими и органическими. Не стоит покупать мытые овощи и фрукты, так как обработка многоразовыми способами может негативно сказаться на состоянии продукта.
Крупы, хлеб и бобовые
Крупы, хлеб и бобовые – это основной источник углеводов, который необходим для энергии и правильной работы организма. Выбирая хлеб, предпочитайте варианты с высоким содержанием зерна, обладающие более высокой питательной ценностью.
- Черная рожь – это отличный источник клетчатки и витамина В12, который помогает укрепить сердце и сосуды.
- Гречка – низкокалорийное, но высоконутриентное блюдо, которое содержит витамины, минералы и белки, необходимые для здорового питания.
- Бобы – это богатый источник белка, клетчатки, железа и кальция, который необходим для правильного функционирования организма.
- Цельнозерновые хлеба и гречневая каша – отличные выборы для диеты DASH, так как они содержат высокий уровень пищевых волокон, придающих чувство сытости и предупреждающих избыточный вес.
При выборе продуктов из этой группы, предпочитайте натуральные продукты, без консервантов и химических добавок.
Молочные продукты и мясо
Молочные продукты и мясо – это отличный источник белков и кальция, необходимых для здоровья костей и мышц. Однако, важно выбирать молочные продукты с низким содержанием жира и мясо с низким содержанием холестерина.
- Молочные продукты – низкожирный йогурт, обезжиренный сыр и молоко с пониженным содержанием жира – это идеальный источник кальция, который необходим для здоровья костей.
- Мясо – куриная грудка, индейка и рыба – это альтернативные варианты мяса, содержащие меньше холестерина и жира, но больше белка.
- Яйца – отличный источник белка, витамина Д и кальция, но они также могут содержать много холестерина, поэтому не стоит употреблять их в больших количествах.
- Орехи и семена – идеальное дополнение к диете DASH, так как они содержат белок, жир и другие питательные вещества, которые помогают сохранить здоровье.
При выборе молочных продуктов и мяса, следует убедиться, что они содержат меньше жира и холестерина, создающих риск развития сердечных заболеваний.
Диета DASH предполагает употребление большого количества овощей и фруктов, круп, хлебов и бобовых, молочных продуктов и мяса с пониженным содержанием жира и холестерина. Избегайте продуктов, содержащих высокое количество сахара, соли и насыщенных жиров, которые могут привести к развитию заболеваний сердца и других заболеваний. Помните, что правильное питание – это залог здоровья вашего организма и успеха вашей диеты.