Часто ли у вас болит голова, дергаются веки, а волосы выпадают горстями? Или вы страдаете от ночных икроножных судорог, постоянно чувствуете усталость и нехватку сна, или вас мучает недомогание? Эти симптомы свидетельствуют о недостатке витаминов и минералов.
Выпадение волос
Хотя каждый из нас естественным образом теряет до 100 волос в день, внезапное обнаружение клока в душе или на подушке — повод для беспокойства. Чрезмерное выпадение волос свидетельствует о низком уровне железа или проблемах с щитовидной железой, поэтому необходимо проконсультироваться с врачом. Перед тем как записаться на прием к врачу, обязательно сдайте анализ крови на уровень железа и гормонов щитовидной железы.
Если врач диагностирует дефицит железа, обязательно включите в свой рацион шпинат, бобовые, отруби и тыквенные семечки. Также обязательно включите в рацион брокколи, темный шоколад, орехи, абрикосы и чернослив. Если вы не вегетарианец или веган, вы также можете обогатить свое меню черным пудингом, печенью и морепродуктами.
Жжение ног и языка
Если ваш язык и ноги часто горят, то, скорее всего, вы страдаете от дефицита витамина B12. У вас также могут быть проблемы с сухостью кожи, запорами и нарушением равновесия. Кроме того, дефицит витамина B12 способствует когнитивным нарушениям, что выражается в проблемах с концентрацией и мышлением, а также в перепадах настроения. Со временем низкий уровень этого витамина может необратимо повредить нервную систему, поэтому проблему следует решать как можно скорее.
Исследования показывают, что растительная диета исключает большинство продуктов, богатых B12. Если вы исключили из своего рациона мясо и молоко, вам следует включить в него миндальное молоко и дрожжевые хлопья. Также обратите внимание на кокосовое молоко, соевые продукты и крупы, в которые часто добавляют питательные вещества.
Покалывание или онемение в конечностях
Калий играет ключевую роль в нашем организме, поскольку он влияет на правильное функционирование сердца, нервной системы и мышц. Если вы жалуетесь на онемение, судороги и покалывание в руках и ногах, возможно, у вас проблема с недостаточным уровнем калия. Эти симптомы также часто сопровождаются мышечной слабостью, нарушениями сердечного ритма, запорами, повышением артериального давления и учащенным сердцебиением. Люди, принимающие диуретики, интенсивно занимающиеся спортом или страдающие гипергидрозом, особенно подвержены риску дефицита калия.
Если вы испытываете эти симптомы, необходимо обогатить свой рацион сухофруктами, сельдереем, овощами, персиками и бананами. Кроме того, включите в рацион бобовые, какао, орехи, помидоры и картофель.
Болезненные мышечные спазмы
Хотя болезненные мышечные спазмы обычно являются признаком слишком низкого уровня магния, иногда причина кроется в дефиците кальция. Этот минерал влияет на состояние зубов и костей, а также способствует сокращению мышц и проведению нервных импульсов. Низкий уровень кальция нередко приводит к мышечной усталости, учащенному сердцебиению, аритмии или подергиванию мышц лица. Это также повышает риск развития остеопороза, нервной гиперактивности, сердечной недостаточности и гипертонии.
Кроме того, большое количество кальция содержится в рыбе, орехах, льняном семени, семенах подсолнечника, чесноке или сушеном инжире.
Труднозаживающие раны
Если вы ежедневно чистите зубы щеткой и зубной нитью, но ваши десны все равно опухли, покраснели и кровоточат, вам необходимо получать больше витамина С. К характерным симптомам также относятся трудно заживающие раны, склонность к образованию синяков, проблемы с аппетитом, общая слабость или снижение иммунитета. Если вы курите, необходимо бросить курить. Кроме того, ешьте больше овощей и фруктов, богатых витамином С. Налегайте на цитрусовые, киви, красный перец, брокколи, цветную и брюссельскую капусту.
Если вы еще не составляли меню самостоятельно и не обладаете специальными знаниями, есть риск, что вы допустите ошибку при составлении меню. В такой ситуации все ваши усилия окажутся напрасными, а недостатки останутся. Чтобы избежать этого, обратитесь за помощью к диетологу или закажите сбалансированный коробочный рацион. Если вы выбираете диетическое питание, вы можете быть уверены, что все ваши блюда были приготовлены под наблюдением квалифицированного диетолога. Вы можете рассчитывать на разнообразное меню, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Приготовленные блюда содержат большое количество витаминов, минералов и клетчатки, поэтому вы можете защитить себя от дефицита питательных веществ.