Калий — один из самых необходимых ионов, присутствующих в организме человека. Наряду с натрием он является основным компонентом межклеточных пространств и имеет решающее значение для регулирования функции клеточных мембран. Он также является электролитом, необходимым для регулирования водного баланса организма. Мы предлагаем, как распознать первые симптомы, указывающие на дефицит калия.
Оглавление
Калий — это ингредиент, входящий в группу электролитов (в которую также входят натрий и хлор). Наибольшее количество калия содержится в сухофруктах (например, 1600 мг/100 г в сушеных абрикосах), а также в орехах, семечках и какао. Он присутствует в овощах, включая свеклу, шпинат или помидоры, мясе и зерновых продуктах.
Калий обеспечивает нормальный водный и электролитный баланс организма.
Он участвует в регуляции клеточного рН, осмотического давления и отвечает за удержание воды внутри клетки.
Калий участвует в сжигании углеводов и белков.
Это ингредиент, который поддерживает функционирование нервной системы и мышц.
Калий отвечает за нормальное течение процессов в нервной системе, поддерживая, в частности, нормальный сердечный ритм.
Стоит отметить, что серьезные проблемы с дефицитом калия встречаются довольно редко. Он легко поступает в организм с пищей, поскольку содержится в большинстве продуктов питания. Однако если в конкретном случае биодоступность этого питательного вещества снижена, в долгосрочной перспективе это может привести к дефициту калия — так называемой гипокалиемии.
Какие симптомы могут указывать на дефицит калия? Наиболее распространенными симптомами являются:
болезненные судороги (особенно в икрах) и отеки,
неконтролируемая дрожь и общая мышечная слабость,
нарушения сердечного ритма (особенно заметные во время сильной жары),
запоры и проблемы с пищеварением,
повышенное кровяное давление,
хроническая усталость,
нервозность и раздражительность.
Гипокалиемия довольно редко встречается у здоровых людей с разнообразным питанием. Однако важно реагировать, когда наблюдаются подобные симптомы, особенно у детей и пожилых людей. Небольшой дефицит калия у пожилых людей может проявляться, например, общей слабостью, чувством дезориентации, постоянной усталостью или апатичным поведением, что часто затрудняет его распознавание.
Дефицит калия в основном вызван обезвоживанием. Калий всасывается в кишечнике из переваренной пищи. Однако он выводится из организма через почки. Это означает, что одной из основных причин дефицита калия может быть чрезмерная потеря жидкости, которая может быть вызвана различными причинами.
Диурез (мочегонные средства), а также препараты, назначаемые для регулирования кровяного давления, могут влиять на вымывание калия из организма.
Другой причиной возникновения дефицита калия (а также симптомом дефицита калия) могут быть давние жалобы, связанные с функционированием пищеварительной системы и обменом веществ.
Проблемы с удовлетворением потребностей в калии также могут подвергать риску диабетиков.
Дефицит калия может развиться и затруднить работу организма, особенно летом, в жаркую погоду.