Основные советы по приготовлению здоровой пиццы.
Заботьтесь о своем здоровье с пиццей
Пицца — это любимое блюдо не только среди итальянцев, но и многих людей по всему миру. Она может быть и вегетарианской, и мясной, и острой, и сырной. Но не все пиццы равны, и если вы заботитесь о своем здоровье, вы можете сделать некоторые изменения, чтобы приготовить более здоровую версию этого блюда.
Избегайте избытка соли и жиров
Для начала, попробуйте уменьшить количество добавленной соли в пицце. Вы всегда можете добавить еще соли, если она вам понадобится, но она будет находиться в меньших количествах, если вы сначала попробуете блюдо без нее.
Кроме того, постарайтесь снизить количество жиров, которые вы используете для приготовления пиццы. Можно заменить растительное масло на оливковое масло, которое более полезно для здоровья.
Подбирайте правильные ингредиенты
Вам также следует подойти к выбору ингредиентов более разумно. Используйте больше свежих овощей, фруктов и зелени, чтобы добавить больше витаминов и минералов в блюдо.
Вместо копченых колбасок и сосисок, используйте куриное или индейное филе, которые содержат менее жиров и калорий.
Если вы все же предпочитаете использовать сыр, используйте меньше его количества или выбирайте сыры с низким содержанием жиров и соли.
Обратите внимание на тесто
Тесто для пиццы является важным компонентом, и вариативность здесь будет большим плюсом. Можно использовать тесто из цельнозерновой муки, которое богато клетчаткой и прекрасно насытит вас.
Контролируйте порции
Наконец, несмотря на то, что пиццаявляется любимым блюдом, вам всегда следует контролировать пищевые порции, особенно если вы соблюдаете диету для контроля веса и здоровья.
Вместо того, чтобы сразу же съесть всю пиццу, разделите ее на порции, заморозьте несколько кусочков для будущего и просто наслаждайтесь глоток за глотком свешим, здоровым блюдом.
Никогда не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, тестом, солом и жирными продуктами, поскольку можно получить невероятный вкус, не пожертвуя здоровьем.
Лучшие замены не здоровых ингредиентов в классической пицце.
Здоровая пицца: от идеи к реальности
Вы сидите за столом в любимой пиццерии и засматриваетесь на картинку сочной пиццы с изобилием сыра, мяса и других ингредиентов. Но чемпион по калориям — это не то, что вы хотите заказать сегодня. Для тех, кто следит за здоровьем, не надо печалиться! Мы расскажем, как сделать классическую пиццу более здоровой.
1. Мука
Первым шагом на пути к более здоровой пицце является замена белой муки на натуральную и качественную. Возможно, вам придется поискать в магазинах здорового питания, но результат того стоит: такая мука содержит больше клетчатки и питательных веществ.
2. Соус
Эффективным способом уменьшения калорийности пиццы является замена традиционного сливочного соуса на томатный или более легкий соус на основе оливкового масла. Томатный соус содержит полезные антиоксиданты, и легкий соус на основе оливкового масла является отличным источником здоровых жиров.
3. Сыр
Слишком много сыра — это еще один главный источник калорий. Вместо того, чтобы добавлять много сыра, постарайтесь контролировать размер порции. Также, можно использовать более легкие виды сыра, такие как моцарелла или рикотта.
4. Мясо
Помимо сыра, мясо также является главным источником жиров и калорий в пицце. Вы можете заменить традиционную пепперони или колбасу на кусочки куриного или индейки, чтобы получить более легкую и здоровую версию пиццы. Также, можно использовать вегетарианские варианты, такие как соевое мясо или грибы.
5. Овощи
Добавление различных овощей, таких как свежие помидоры, болгарский перец, оливки или шампиньоны, может сделать пиццу более питательной и здоровой. Овощи содержат витамины, минералы и другие питательные вещества, которые помогают организму функционировать правильно.
6. Альтернатива тесту
Если вы хотите совсем убрать муку из пиццы, можно использовать альтернативные ингредиенты для основы. Например, можно использовать ломтики баклажана или кабачков вместо традиционного теста. Эти овощи выступят в роли основы для пиццы и содержат меньше калорий и углеводов, чем традиционный тесто.
Вот и все советы, чтобы воссоздать здоровую, но всё же вкусную пиццу. Но пожалуйста, не забывайте о размере порций. Следите за количеством того, что вы едите, и не забывайте об активном образе жизни и упражнениях. Если вам нужна мотивация для снижения веса, обратитесь к нашему руководству Как найти мотивацию для снижения веса.