Ингредиенты и приготовление грибного супа с цельными зернами.
Грибной суп с цельными зернами: пора навсегда забыть о лагерской еде
Забросьте все свои представления о тяжелой, густой и унылой лагерской еде, потому что мы представляем вам грибной суп с цельными зернами. Этот суп сочетает в себе насыщенный вкус грибов и нежной текстуры цельных зерен, которые добавляют в блюдо современную нотку. Приготовьте этот суп дома, и вы не только порадуете себя классическим блюдом, но и составите свои собственные благочестивые традиции, которые будут передаваться из поколения в поколение.
Ингредиенты для грибного супа с цельными зернами
Классический грибной суп подается по всему миру, но добавление цельных зерен придаст блюду немного особенного вкуса. Для приготовления грибного супа с цельными зернами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 стакана мелких цельных зерен;
- 6 стаканов грибного бульона;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 луковица, нарезанная;
- 3 зубчика чеснока, измельченные;
- 250 граммов шампиньонов, нарезанных;
- 1 столовая ложка молотой паприки;
- 1 столовая ложка молотого базилика;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки петрушки, измельченные.
Приготовление грибного супа с цельными зернами
Грибной суп с цельными зернами является прекрасным выбором для быстрого обеда или изысканной вечеринки. Вот как приготовить это блюдо:
- В глубоком казане на среднем огне, нагрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком, пока они не застекленеются. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока они не станут золотистыми;
- Добавьте молотую паприку, базилик, соль и перец, и перемешайте. Потом налейте грибной бульон и доведите до кипения;
- Добавьте цельные зерна и дать их вариться в супе в течение 30 минут, или до полной готовности зерен. Посмотрите на упаковку цельных зерен, чтобы определить, сколько минут им нужно вариться. Некоторые зерна могут требовать от 40 до 50 минут;
- Закончив варку, снимите суп с огня. Добавьте две столовые ложки сливочного масла и петрушку. Посолите и поперчите, если это необходимо. Перемешайте все содержимое, чтобы сливочное масло хорошо распределилось.
Грибной суп с цельными зернами должен быть подан теплым. Это блюдо идеально сочетается с свежими хлебцами или гренками.
Преимущества употребления цельных зерен в грибном супе.
Преимущества употребления цельных зерен в грибном супе
Грибной суп – это классическое блюдо, которое обязательно должно быть на столе в холодное время года. Он не только вкусный, но и полезный, особенно если добавлять в него цельные зерна. Цельные зерна могут значительно улучшить пищевую и сбалансированную ценность грибного супа. Ниже мы рассмотрим три преимущества употребления цельных зерен в грибном супе.
Цельные зерна содержат больше питательных веществ
Цельные зерна содержат большее количество питательных веществ, чем обработанные зерна. Их можно назвать природным источником витаминов B, калия, магния, клетчатки и других минералов и витаминов. Когда зерна обрабатываются, они теряют большую часть этих ценных питательных веществ. Поэтому, когда вы добавляете цельные зерна в грибной суп, вы получаете больше питательных веществ в каждой порции.
Например, когда вы добавляете цельное зерно в грибной суп, вы добавляете больше клетчатки, которая не только помогает улучшить пищеварение, но также может помочь понизить уровень холестерина в крови и помочь уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Цельные зерна помогают контролировать уровень сахара в крови
Цельные зерна плохо перевариваются организмом, поэтому они увеличивают чувство сытости на дольший период времени и могут помочь уменьшить частоту перекусов между основными приемами пищи. Кроме того, цельные зерна могут помочь контролировать уровень сахара в крови. Они содержат растворимые волокна, которые замедляют прохождение пищи через пищеварительную систему и уменьшают скорость усвоения углеводов в кишечнике.
Имеется много доказательств того, что регулярное употребление цельных зерен может помочь уменьшить риск заболеваний, таких как сахарный диабет типа II.
Цельные зерна помогают уменьшить воспаление в организме
Исследования показывают, что цельные зерна могут помочь уменьшить воспаление в организме. Некоторые типы зерен содержат антиоксиданты, которые могут помочь защитить наши клетки от повреждений. Некоторые исследования показали, что постоянное употребление цельных зерен может помочь уменьшить риск развития воспалительных заболеваний, таких как артрит, и может помочь уменьшить риск развития некоторых типов рака.
В заключении, добавление цельных зерен в грибной суп может значительно улучшить пищевую ценность и пользу этого блюда. Они не только вкусные, но также обладают большим количеством питательных веществ, которые могут помочь улучшить ваше здоровье. Остановитесь на выборе зерен в пользу цельных, чтобы получить наибольшую пользу для вашего здоровья.