Влияние кортизола на наш выбор пищевых продуктов
Пищевые привычки каждого человека уникальны, и могут зависеть от внутренних и внешних факторов. Одним из таких факторов является кортизол – гормон стресса. Повышенный уровень кортизола может вызывать изменение вкусовых предпочтений и толкать на избыток или недостаток пищевых продуктов. В данной статье мы рассмотрим, как кортизол влияет на наши предпочтения в еде, и как мы можем контролировать наш выбор продуктов, несмотря на воздействие этого гормона.
Первоначальное воздействие кортизола на наш выбор пищи
Низкий уровень кортизола позволяет нам чувствовать себя комфортно и расслаблено. Однако повышенный уровень кортизола может привести к изменению нашего выбора пищевых продуктов. Исследования показали, что под воздействием стресса начинается изменение центров насыщения в нашем мозгу. Это приводит к увеличению желания съесть что-то сладкое, жирное или соленое, что в свою очередь может привести к перееданию.
Также кортизол может повлиять на наше предпочтение по выбору видов продуктов. Стресс может привести к увеличению потребности в углеводах и жирах, а также к снижению желания поедать богатые белками продукты. В таких случаях наш организм хочет быстро получить энергию, и готовую еду, обладающую высокими содержанием углеводов и жиров, воспринимает как наиболее подходящий выбор.
Как справиться с повышенным уровнем кортизола, влияющим на выбор продуктов
Необходимо контролировать уровень кортизола, чтобы избежать изменения вкусовых предпочтений и неконтролируемого переедания. Для этого можно прибегнуть к следующим методам:
- Стресс-менеджмент: Одним из способов снизить уровень кортизола является снижение стресса, посредством занятий йогой, медитацией, глубоким дыханием и другими подобными методами. Методы релаксации снимают напряжение и способствуют стабилизации уровня гормонов внутри организма.
- Здоровое питание: Здоровая диета может помочь стабилизировать наш выбор продуктов. Питание, богатое белками и комплексными углеводами, поможет удовлетворить потребность организма в энергии и улучшить настроение.
- Тренировки: Занятие физической активностью помогает заметно снизить уровень кортизола, при этом улучшить настроение и увеличить уровень эндорфинов – гормона, который стимулирует чувство удовольствия и счастья.
Конечно, изменение вкусовых предпочтений может быть следствием кортизола, однако мы можем контролировать свой выбор пищевых продуктов, используя новые привычки и поведенческие стратегии, которые призваны снизить уровень стресса и улучшить общее состояние организма.