Интуитивное питание: что это?
Интуитивное питание – это не только диета, но в первую очередь – философия жизни, основанная на уважении к себе и своему телу. Это вид питания, который помогает человеку подключить свой внутренний голос, который подскажет ему, что и когда нужно есть. Интуитивное питание учит нас слушать свои чувства, а не следовать жестким правилам и запретам, и не прислушиваться к преобладающим в обществе мнениям.
Интуитивное питание помогает организму получать правильное сочетание питательных веществ, отвечающее его потребностям, и уберечься от негативных последствий, связанных с нерациональным питанием. Каждый может изучать свои потребности, учитывать физический и эмоциональный статус, предпочтения и любопытство, выбирать сами себе питание, оптимальное для здоровья, комфорта и удовольствия.
Сегодня становится всё большей тенденцией желание контролировать своё тело и всё, что в него поступает. Растущее число людей приходит к осознанию, что они не хотят больше быть заложниками пищевых предписаний, исключений и запретов, которые якобы диктуют мода и диетологи. Интуитивное питание действительно оказывает помощь в такой задаче, предоставляя возможность выйти за рамки установленных норм и ожиданий и осознать то, что по-настоящему важно.
Антропософия: как она связана с питанием?
Антропософия — это мировоззрение, разработанное в начале ХХ века австрийским ученым и философом Рудольфом Штейнером. Она утверждает, что всё природное и культурное существует в пределах определенных законов и принципов, способствующих развитию человеческой души. Одной из областей, где антропософия нашла своё применение, является питание.
Антропософская концепция питания заявляет, что пища влияет не только на физические, но и на духовные аспекты нашего существования, и что необходимо учитывать всю глубину и значение продуктов, которые мы употребляем. В питании, основанном на антропософии, акцент делается на качественном выборе, использовании пищевых культур согласно циклам природы, приготовлении пищи с учетом ее энергетических свойств.
В питании, основанном на антропософии, используются принципы медицины и гомеопатии. Продукты группируются не только по вкусу, но и по энергетическим свойствам, исходя из их приближенности к тому, что называется «предельными качествами» каждого животного, растения или минерала, и от этого зависит не только действие составляющих пищу элементов на физическую часть человека, но и энергетическое влияние на психический, духовный и физический здоровье.
Интуитивное питание и антропософия: что их объединяет?
Интуитивное питание и антропософия не противопоставляются друг другу. Напротив, эти два метода могут взаимодополняться, потому что оба они нацелены на удовлетворение потребностей организма, учитывают индивидуализацию, призванных помочь стать более духовно уравновешенными. Они основаны на уважении к телу и потребностям каждого человека.
Обьединяющий фактор между ними заключается в том, что оба подхода высоко ценят природу, понимают ее значение и являются ее блюстителями. Интуитивное питание предполагает, что каждый индивидуально и осознанно выбирает свой рацион с учетом состояния своего тела и требований окружающей обстановки. Антропософия, с другой стороны, ценит естественность и цикличность всего сущего, учитывает сезонные изменения в природе и перечень продуктов, доступных в данное время года.
Общее для обоих подходов знание о том, что пища носит не только физическое, но и духовное значение. Она может кормить не только тело, но и душу. Понимание того, что есть необходимость придавать важность качеству и духовной значимости продуктов, употребляемых, приводит к осознанию силы пищи и к лучшему здоровью.
Как начать практиковать интуитивное питание и антропософию?
Важно запомнить, что принципы антропософии и интуитивного питания не являются догматикой, их можно смешивать и адаптировать. Они основаны на уникальности и оригинальности каждого человека, поэтому не существует категорического списка продуктов, которые определенно нужно употреблять или исключать. Каждый должен выбирать пищу, исходя из своих потребностей, физических и эмоциональных.
Если вы хотите попробовать интуитивное питание, начните изучать самих себя: понять, когда вы на самом деле чувствуете голод, и что ваше тело требует. Старайтесь слушать свои ощущения в процессе приема пищи: насколько вам нравится еда, насколько она насыщает вас, и как вы себя чувствуете, когда вы ее употребляете.
Начать практиковать антропософию можно с понимания, где растут и в какое время года собираются разные продукты. Какие приемы и инструменты используются для приготовления пищи с наилучшей сохранностью энергетики. Вы можете узнать больше о том, что такое антропософия и как она влияет на наше здоровье и питание, посмотрев специализированные видеокурсы и читая специализированную литературу, изучая научные дисциплины в этой области.
Независимо от того, какой подход к питанию вас больше привлекает, всегда имейте в виду главное: вы являетесь лучшим экспертом по своему телу. И у Вас есть возможности выбирать только здоровые и вкусные продукты, которые совместимы именно с вашим телом.