Рождественский сочельник для диабетика — это большое испытание. На Рождество предпочтение отдается тяжелым блюдам, которые не рекомендуются при лечении диабета. Трудно устоять перед деликатесами на праздничном столе, поэтому лучше предотвратить искушение и составить такое меню, чтобы можно было попробовать все без угрызений совести и риска гипогликемического приступа.
Сочельник для диабетика — что можно есть и чего следует избегать во время рождественского ужина
Согласно меню многих диабетиков, сочельник может быть вкусным, полезным и приятным одновременно. Лучшее решение — вообще не ставить на стол продукты и блюда, которые диабетикам есть нельзя. Семья диабетика не обеднеет на вкус, когда он или она придут на диетическое Рождество. Наоборот, употребление в пищу чего-то отличного от того, что они ели годами, может быть полезно для всех и даже лучше.
Движение и диета
Диета является краеугольным камнем лечения, но безопасность диабетика также обеспечивается физической активностью. Праздники не должны быть оправданием и перерывом в лечении. Те, кто лечит диабет с помощью так называемых аналогов, находятся в гораздо более комфортной ситуации. Аналоговые препараты инсулина можно принимать до, после и во время еды, что облегчает их применение. При традиционной системе лечения инсулином необходимо воздерживаться от приема пищи в течение получаса после введения препарата. Независимо от того, какой формы лечения мы придерживаемся, питание должно быть сбалансированным, и необходимо соблюдать умеренность.
Постный рождественский ужин
Все блюда из ужина в сочельник можно есть, но в меру, хотя бы потому, что это ужин и время близится к ночи. В частности, будьте осторожны с маком, горохом и пельменями. Также стоит отказаться от тортиков и шоколадных десертов, полных сладостей. Чтобы торты можно было включить в меню диабетиков, при их приготовлении стоит использовать подсластители вместо сахара.
Рекомендуемые блюда
Избегая жирной и жареной пищи, полезно обогатить рацион овощами и фруктами. Мясо птицы, рыба также не убивают нас. Частой проблемой, однако, являются поездки и визиты к друзьям и родственникам, где мало диетических блюд. Тогда можно попробовать даже запрещенные блюда. Однако следует помнить, что нельзя допускать передозировки. Пищу следует принимать в обычное время, а сахар проверять относительно часто, полностью контролируя его уровень.
Рождественское безумие
К сожалению, не для всех канун Рождества заканчивается счастливо. Не соблюдая вышеупомянутые правила, многие люди с диабетом попадают в больницу. В некоторых случаях уровень сахара достигает опасной для жизни концентрации. Набранный вес в канун Рождества может повлиять на лечение диабета в последующие месяцы, поэтому стоит помнить об этом факте, садясь за рождественский стол и устраивая застолье. Это относится и к детям с диабетом. Праздничный сезон не освобождает от терапии, лечения и контроля, главным образом самоконтроля.