Инфляция постоянно растет, а вместе с ней и цены на продукты питания. Сегодня за тот же обед мы платим на 20% больше. Как сэкономить на приготовлении пищи и питаться с пользой для здоровья? Вот 5 эффективных способов.
С каждым случается так, что мы заходим в магазин, чтобы купить несколько ингредиентов для ужина, а выходим с тремя пакетами, набитыми до отказа. Нас соблазняют рекламные акции, полки переполнены товарами, но если составить список покупок, то в корзину попадет только самое необходимое. Это позволит сократить расходы и в то же время не выбрасывать продукты, которые мы не успели съесть до истечения срока годности.
Хорошей привычкой является составление меню на неделю. Это определенно лучше, чем бездумно покупать товары по акционной цене в надежде, что они могут пригодиться.
Ноль отходов на кухне
Рестораны и гостиницы вносят свой вклад в этот показатель, но до 60% отходов поступает из домашних хозяйств. Отчасти это связано с тем, что мы не составляем списки покупок и огромное количество продуктов задерживается в холодильнике. Мы часто забываем, что, проявив немного фантазии, из остатков можно приготовить даже отличные блюда и закуски. И для этого нам не нужны никакие тайные кулинарные знания.
Например, мы можем сделать вкусный сок из перезрелых фруктов. С цитрусовыжималкой это станет детской забавой. Два типа насадок позволяют выжимать сок как из крупных, так и из мелких фруктов, и вкусный напиток будет стекать прямо в стакан. С другой стороны, с помощью сушилки для продуктов можно естественным образом сохранить овощи, фрукты и даже мясо. Продукты останутся съедобными в течение длительного времени, и мы сможем использовать их, когда они нам понадобятся. Вы ели бульон на ужин? Давайте вспомним, что этот питательный суп — не просто бульон. Мы можем использовать мясо для приготовления блюда на следующий день, а овощи — для приготовления вкусного овощного салата. Экономия на кухне заключается в разумном использовании запасов холодильника и извлечении максимальной пользы из всего, что в нем находится.
Здоровое питание и экономия в одном
Думаете, что будете готовить чипсы только в масле, а попкорн — только в микроволновке? Ничто не может быть дальше от истины. Все, что вам нужно, — это фритюрница с обезжиренной обработкой или аппарат для приготовления попкорна. Благодаря обезжиренной обработке картофель фри будет не только полезнее, но и дешевле в приготовлении. z o.o. Именно благодаря современным приборам мы можем легко экономить во время приготовления пищи и одновременно сократить потребление нездоровой пищи.
Сократите покупку готовых продуктов
Многие люди используют в приготовлении пищи продукты высокой степени переработки. Приготовление пищи в этом случае становится быстрым и легким. Однако если вы хотите действительно сэкономить, некоторые продукты можно легко приготовить дома. Вместо готового соуса для пиццы лучше приготовить его самостоятельно. Консервированные помидоры и блендер справятся с этой задачей всего за несколько минут. Замените покупные макароны на макароны домашнего приготовления. Это будет не только дешевле, но и полезно и вкусно. Все, что вам нужно — это паста-машина, желательно с несколькими уровнями регулировки толщины теста, чтобы вы могли приготовить спагетти, лазанью или тагетелле.
Хлебопечка станет отличным решением для тех, кто хочет иметь возможность достать свежую буханку, когда захочется. Что может сравниться с запахом свежего хлеба? Более того, домашний хлеб не содержит никаких усилителей вкуса или ненужных добавок. Следует также сказать, что хлеб — это один из тех продуктов, которые стали дороже.
Еда на вынос? Нет, спасибо.
Кто из нас хотя бы раз не воспользовался возможностью взять еду на вынос? Часто это последнее средство для тех, кто не планирует свое меню заранее и во время приготовления ужина обнаруживает, что в холодильнике есть только.. свет. К сожалению, при этом страдает семейный бюджет. Если грамотно спланировать меню и запастись домашней едой на неделю вперед, можно в значительной степени сократить заказ еды. А если захочется пиццы, лучше всего приготовить ее дома самостоятельно. С вашими любимыми ингредиентами и хрустящими краями. Горячая и ароматная, прямо из печи, она намного вкуснее, чем пицца на дом.