Это растение известно уже тысячи лет, и особенно часто использовалось в народной медицине как средство от инфекционных заболеваний. Но не только это, в древние времена свойства свежего чеснока использовались для заживления многочисленных ран и язв. Китайцы использовали чесночный чай для облегчения симптомов холеры и дизентерии.
Свойства чеснока
В составе в основном вода и углеводы. Многочисленные эфирные масла и летучие и органические соединения серы. К сернистым соединениям относятся скордины A I B и аллицин. Именно последний находится в виде жидкого масла с характерным запахом. Он ингибирует агрегацию тромбоцитов, снижает уровень липидов в сыворотке крови, повышает растворимость белков плазмы и обладает противогрибковым и антибактериальным действием. Он поступает в кровь и легкие и покидает организм с выдыхаемым воздухом и потом.
Именно богатому составу и свойствам чеснока мы обязаны его воздействием на иммунную и дыхательную системы, укреплением естественных защитных механизмов организма и повышением общей психологической и физической работоспособности. На вышеперечисленные эффекты чеснока влияет его богатый состав, в который также входят флавоноиды, калий, железо, магний, витамин С и витамины группы В.
Витамины и микроэлементы, действующие как биокатализаторы, усиливают естественные защитные механизмы организма, содержащиеся в этом небольшом растении. Компактные летучие масла, в которых содержатся органические соединения серы, участвуют в процессах детоксикации организма, например, в печени, и регулируют многие ферментные реакции в организме человека. Чеснок является важным стимулятором защитной системы нашего организма. Он содержит соединения серы, которые стимулируют активность белых кровяных телец. Это эффективно, когда организм правильно снабжается антиоксидантами, особенно соединениями серы. Клетки, поддерживающие иммунную систему, также стимулируются. Он предотвращает грипп, кашель и простуду, а также эффективен для снижения температуры и успокоения головной боли.
Чеснок — это защитный барьер организма. Его антибактериальное действие помогает предотвратить рак, не в последнюю очередь за счет замедления пролиферации клеток. Чеснок действует как антибиотик. Чеснок также улучшает здоровье, снижая кровяное давление и уровень плохого холестерина.
Чеснок — исследование
Исследования и научные работы, посвященные чесноку, на сегодняшний день в основном подтверждают его богатство и силу.
Рецепт чесночного сиропа
Чесночный сироп поможет укрепить защитные механизмы организма как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
лимонный сироп
липовый мёд
Метод подготовки
Разрежьте лук на четыре части и положите в банку, затем добавьте к нему 2 чайные ложки липового меда, сок одного лимона и чеснок, разделенный на 7 равных частей. Отставьте все в сторону на 24 ч.
Дозировка
Лечение можно повторять каждые две недели.