Она относится к семейству крыжовниковых и известна своими лечебными свойствами, в основном содержанием витамина С. Всего в 100 граммах смородины содержится 260% суточной потребности в витамине С.
Черная смородина в натуральной медицине
Плоды черной смородины — настоящая витаминная бомба. И плоды, и листья растения используются в медицине. В прошлом из черной смородины делали припарки при укусах комаров и фруктов, а также для укрепления организма, когда семья не могла позволить себе ничего другого. Поскольку черная смородина не требовательна к условиям выращивания, ее стоит иметь в саду. Сегодня доступны различные сорта черной смородины, в том числе привитые на черенок, два-в-одном с красным сортом, а также в виде смородины-агрегата. Без сомнения, это ценная часть сбалансированного питания и здоровой пищи.
Свойства смородины
Черная смородина содержит полный набор витаминов, таких как C, B1, B2, B6 и B9, а также витамины D, E, K и P. Листья растения богаты рутином, магнием, серой и флавоноидами. Из листьев делают припарки для труднозаживающих ран, в том числе от укусов. Смородина обладает противовоспалительным и кровоочистительным действием. Кроме того, она снижает жар и улучшает аппетит, а также проявляет способность ускорять обмен веществ и снижать уровень сахара в крови. Черная смородина — популярное дополнение к травяным смесям с укрепляющим и иммунизирующим действием. Она обладает мочегонным и потогонным действием и регулирует уровень холестерина.
Польза черной смородины
Наиболее известны консервы из черной смородины, включая соки, настойки и мармелад, варенье. Также популярны смородиновый чай и сушеные плоды смородины. Плоды, собранные летом, предпочтительно с кустов с хорошим солнечным освещением, идеально подходят в качестве дополнения к десертам, пирожным, желе и для приготовления сиропа или компота. Чтобы приготовить сок из черной смородины, плоды следует засыпать сахаром в большой банке и оставить до полного стекания. Питье сока отлично помогает при простуде и гриппе. Настой из свежих или сушеных листьев смородины обладает прекрасным восстанавливающим действием. Важно помнить, что действие плодов и листьев смородины отличается. Настой листьев в первую очередь оказывает помощь коже, улучшая ее состояние. Кроме того, он защищает от рака. Внутреннее применение настоя помогает при ревматизме и артрите, а также подавляет диарею и укрепляет сердечную мышцу. Такое большое количество способов применения настойки делает смородину ценным растением в натуральной медицине. Помимо профилактики атеросклероза, стоит упомянуть, что смородина также лечит заболевания предстательной железы, камни в почках и слабоумие.
Ванна со смородиной
Довольно оригинальное применение черной смородины — сделать 3 литра настоя из листьев и добавить его в ванну. Это оказывает смягчающее и очищающее действие на кожу, к тому же настой обладает приятным фруктовым ароматом. Рутин, содержащийся в листьях растения, помогает коже усваивать витамины и укрепляет интраэпителий кровеносных сосудов. Кроме того, содержащийся в листьях антоцианин обладает антибактериальным действием, а кварцитин — очищающим. Если у вас нет под рукой листьев смородины, вы можете воспользоваться косметикой, содержащей смородину в своем составе, благо недостатка в таких средствах на рынке нет.