Стало распространенным заблуждением, что диетолог в первую очередь занимается тем, что помогает людям сбросить вес и бороться с избыточным весом и ожирением. Ничто не может быть дальше от истины!
Однако начать следует с общей информации, то есть с того, чем занимается диетолог, в чем он может нам помочь и насколько широка сфера его компетенции.
Оценка диеты
Это очень важная часть работы диетолога, без которой было бы невозможно выполнить следующие шаги. Также важно провести анализ состава тела, чтобы выяснить соотношение между количеством жира и мышечной массой. Это поможет нам понять, над каким аспектом следует работать и что менять дальше. В конце концов, стоит знать, что полезно для нашего здоровья, а что, безусловно, вредно!
Изменение привычек питания
Пищевые привычки также могут нанести большой вред организму и не всегда работают в его пользу. Речь идет не только об определенных слабостях, таких как любовь к сладкому или частое употребление так называемого фастфуда. Правда в том, что запрещенных продуктов не существует — просто нужно следить за тем, чтобы есть их в меру. Диетолог поможет нам избавиться от привычек, которые работают против нас, и поставить перед собой цели, которые нам по силам. Например, регулярно питаться, есть меньшими порциями, но быстро, ограничить сахар и найти подходящие альтернативы, есть в тишине и покое, а не в бешеной спешке во время коротких перерывов между повседневными делами и обязанностями.
Адаптация диеты к образу жизни
Безусловно, мы не можем отказаться от некоторых своих обязанностей. Мы не перестанем ходить на работу, в школу или университет, чтобы иметь необходимое количество времени для спокойного приема пищи, готовить каждый день и заботиться о каждой детали, даже самой незначительной, в еде, которую мы регулярно готовим. В этом нет ничего плохого! Задача диетолога — подобрать диету так, чтобы она была эффективной, но не обязательно очень инвазивной. Самое главное, чтобы она соответствовала нашему образу жизни, а точнее, тем его элементам, которые мы не можем контролировать.
Как видите, диетология — это не только борьба с лишними килограммами. Роль диетолога гораздо сложнее и комплекснее. Она включает в себя тщательный, точный подбор продуктов и ингредиентов для удовлетворения потребностей нашего организма, которые иногда определяются ситуациями и обстоятельствами, в которых мы оказываемся. Поэтому результатом работы с врачом-диетологом является не только снижение веса, но и — что, возможно, важнее всего — улучшение нашего здоровья, самочувствия и комфорта. вес, но также — и, возможно, прежде всего — улучшение состояния здоровья. благополучия и комфорта.