Белковая диета — некоторое время назад белковая диета, разработанная французским врачом и названная диетой Дюкана, стала очень популярной во всем мире. Однако многие врачи предостерегают от соблюдения белковой диеты, так как она может быть чрезвычайно вредной для нашего организма.
На чем основана белковая диета?
В первую очередь, на потреблении большого количества белка, в основном животного белка. Время от времени в рацион включается небольшое количество углеводов и жиров.
Блюд можно есть довольно много, но не допускается использование других ингредиентов, кроме указанных в диете. Небольшое количество овощей появляется в рационе каждую неделю, но в основном употребляется белок.
Меню для такой диеты совсем не ограничено. Издано много книг с меню для людей, следующих рекомендациям доктора Дюкана. Во время диеты можно даже баловать себя сладостями, при условии, что они приготовлены самостоятельно. Например, в меню есть чизкейк, который подслащивается сахарозаменителями. Доктор Дюкан также не видит ничего плохого в употреблении газированных напитков, при условии, что они не подслащены сахаром.
Почему врачи предостерегают от этой диеты?
Оказывается, белковая диета очень вредна для здоровья. Прежде всего, она вызывает чрезмерную протеинизацию и закисление организма. Это очень опасно не только для нашего кишечника, но и для всех органов. Люди, соблюдающие такую диету в течение длительного времени, могут даже повредить почки и другие органы. Случаи таких заболеваний уже известны во всем мире, а самого создателя диеты судили во Франции и запретили заниматься своей профессией.
Влияние злоупотребления белком в рационе питания
Употребление одного лишь белка, особенно животного, не является нормальным для нашего организма. Необходимо ввести в рацион хорошее количество овощей, а также полезные жиры.
Часто первые эффекты можно заметить очень быстро. Появляются усталость, боли в желудке и запоры, а со временем в организме повышается кислотность. В этом случае от диеты Дюкана следует отказаться. Гораздо лучше обратиться к диетологу и вместе с ним разработать диету, основанную на ваших любимых продуктах.