Молоко — наша первая пища, когда мы появляемся на свет, и на протяжении веков оно остается одним из компонентов человеческого рациона. Это неудивительно, ведь оно такое питательное, вкусное и имеет разнообразное применение. Вот 4 факта о полезных свойствах молока, которые вы обязательно должны знать.
Молоко — кладовая питательных веществ
Один стакан (примерно 250 мл) 3,2 % коровьего молока содержит:
Калории: 152 ккал
Белок: 8 гр
Жир: 8 гр
Кальций: 295 мг
Калий: 347 мг
Магний: 30 мг
Витамин D: 0,07 мкг
Рибофлавин (B2): 0,42 мг
Витамин B12: 1 мкг
Он содержит необычайно большое количество белка и сотни различных жирных кислот, включая конъюгированную линолевую кислоту и жирные кислоты омега-3. Присутствие двух последних в рационе — это сплошные преимущества для здоровья нашего организма, включая снижение риска диабета и сердечных заболеваний.
Для здоровья наших костей
Почти все без исключения ассоциируют питье молока со здоровыми костями. И не зря! Питьевое молоко обеспечивает организм мощной комбинацией питательных веществ, важных для нашей скелетной системы — включая кальций, калий, фосфор, витамин К2 и, конечно же, вышеупомянутый белок.
Каждое из этих веществ необходимо для поддержания здоровья наших костей. Стоит также знать, что почти весь кальций в нашем организме хранится в костях. Витамин D, витамин К, фосфор и магний, также содержащиеся в молоке, необходимы для его правильного и эффективного усвоения. И раз уж мы заговорили о белке…
Высококачественные белки в молоке
Как мы уже говорили, в одном стакане молока содержится целых 8 граммов белка.
Белок выполняет множество важных функций в нашем организме. Он отвечает за рост и развитие организма в молодом возрасте. Он участвует в восстановлении и регенерации клеток и регулирует иммунную систему.
На самом деле, белок в молоке — это целых девять аминокислот, необходимых для оптимального функционирования человеческого организма. Два основных типа белка, содержащихся в этом напитке, — это казеин и сывороточный белок.
Молоко и мышечная масса и поддержание веса
У этих аминокислот есть еще несколько важных функций. В частности, они могут быть особенно полезны для наращивания мышечной массы, они также предотвращают потерю мышц у пожилых людей и обеспечивают энергию во время тренировок.
Наращивание мышечной массы ускоряется, в частности, благодаря казеину, который также может быть эффективен для снижения чувства голода и ограничения тяги. Это связано с тем, что данная аминокислота имеет длительное время переваривания. Именно благодаря этому свойству казеиновые продукты идеально подходят в качестве перекуса перед сном — они не только эффективно утоляют голод, но и стимулируют восстановление мышц, пока мы спим.
Давайте пить молоко!
Молоко — это богатый питательными веществами напиток, который приносит много пользы нашему здоровью. Употребление молока и молочных продуктов может предотвратить остеопороз и переломы костей, а также помочь в управлении весом и поддержании здоровья мышц. Употребление этого напитка связано с целым рядом преимуществ для нашего здоровья, поэтому не забывайте включать его в свое меню.