Без глютена: 10 простых закусок на любой случай.
Без глютена: 10 простых закусок на любой случай
Глютен — это белок, который содержится во многих злаковых культурах, таких как пшеница, ячмень и рожь. Некоторые люди не могут усваивать глютен в своем питании, поэтому они придерживаются безглютеновой диеты. Если вы ищете простые и вкусные закуски без глютена, мы подготовили список для вас.
- Овощные палочки и дип из гуакамоле. Это простой и здоровый способ насладиться свежими овощами и авокадо. Нарежьте овощи на палочки, приготовьте гуакамоле (авокадо, помидоры, лук, соль и лимонный сок), и наслаждайтесь своей закуской.
- Ломтики обжаренного баклажана с песто. Поместите ломтики баклажана на противень, запеките в духовке 15 минут, на высокой температуре, добавьте свежее песто на верху и запекайте еще 5 минут. Эта закуска не только вкусная, но и полезна для здоровья сердца и кровеносных сосудов.
- Мини пиццы на белой фасоли. Перебейте белую фасоль с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Разложите тесто (без глютена, конечно же) на сковороде и добавьте белую фасоль, помидоры, красный лук и соус томатной пасты. Перекрыть моцареллой и запекать в духовке 10-15 минут.
- Кусочки индейки с грецким орехом и колбасой. Приготовьте и нарежьте кусочки индейки. Обжарьте колбасу и грецкие орехи в течение нескольких минут, добавьте индейку, и наслаждайтесь своей закуской.
- Сладкий картофель, запеченный в кокосовом масле. Нарежьте сладкий картофель на кусочки, добавьте кокосовое масло, соль и перчик, запекайте в духовке 20-25 минут. Эта закуска — отличный источник витамина А и калия.
- Тунец с авокадо на греческой крошке. Приготовьте греческую крошку, нарежьте авокадо и тунец на мелкие кусочки. Положите тунец, авокадо и греческую крошку в блюдо и наслаждайтесь своей закуской. Эта закуска — отличный источник белка и ненасыщенных жиров.
- Мини бургеры на порции взбитых бататов. Приготовьте мини бургеры на говядине или курице. Разбейте кусочки батата в пюре, добавьте оливковое масло и соль. Положите бургеры на порцию батата, а на верх добавьте листья салата и помидор. Эта закуска полна витаминов и минералов, которые полезны для организма.
- Турецкие фаршированные кабачки. Вырежьте кабачки на половинки, выньте сердцевину. Наполните половинки фаршем и запекайте 25-30 минут. Эта закуска — низкокалорийная и богата клетчаткой и фолатом.
- Шпинатное пюре с креветками. Приготовьте пюре из шпината, добавьте соль и перчик. Обжарьте креветки с чесноком и оливковым маслом. Положите креветки на пюре и наслаждайтесь своей закуской. Эта закуска полна белка, витаминов и минералов.
- Взбитые красные щавель и шпинат с копченой курой. Приготовьте взбитые красные щавель и шпинат, добавьте соль, перчик и оливковое масло. Обжарьте копченую куру в течение нескольких минут и положите на тарелку с взбитым шпинатом и красным щавелем. Эта закуска отлично подойдет для тех, кто стремиться к здоровому образу жизни.
Как вы можете видеть, есть много простых и вкусных без глютена закусок, которые вы можете приготовить на любой случай. Независимо от того, празднуете вы день рождения или просто хотите перекусить между приемами пищи, эти закуски будут отличным выбором для вас.
Как не отказываться от вкусного при перекусе, не нарушая диету без глютена.
Перекус – важное занятие для многих людей. Он находит свое применение как на работе, так и вне ее. Но что делать, если вы придерживаетесь диеты без глютена?
- Во-первых, не паникуйте и помните, что существует огромное количество альтернативных продуктов, которые не содержат глютен.
- Во-вторых, не отказывайтесь от перекуса, ищите глютеновые заменители и экспериментируйте с новыми продуктами.
- В-третьих, планируйте заранее и готовьте еду заранее, чтобы избежать спонтанных покупок, которые могут нарушить вашу диету.
Что такое глютен?
Глютен – это белковое соединение, которое обнаруживается во многих хлебных продуктах, крупах и других продуктах из муки.
Почему нужно избегать глютена?
Избегание глютена может быть необходимым для людей, страдающих целиакией, непереносимостью глютена или чувствительностью к глютену. Они могут испытывать ряд неприятных симптомов, когда употребляют продукты, содержащие глютен, такие как боли в животе, диарея, запоры, усталость, повышенная раздражительность и т.д.
Какие продукты можно есть при диете без глютена?
Существует множество продуктов, которые можно употреблять при диете без глютена:
- Фрукты и овощи
- Мясо и рыба
- Молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт, сливочное масло
- Бобовые, такие как фасоль, горох, чечевица
- Рис, кукуруза, гречка, овсянка и другие злаки без глютена
- Глютеновые заменители, такие как кукурузная мука, картофельный крахмал, кукурузный крахмал, гороховая мука и рисовая мука
Какие продукты следует избегать?
При диете без глютена следует избегать следующих продуктов:
- Пшеница, овес, ячмень, рожь и другие злаки, содержащие глютен
- Пекарские изделия, пицца, паста, пончики, кексы, пироги и другие продукты, содержащие муку с глютеном
- Пиво, водка, виски и другие алкогольные напитки, содержащие глютен
Какие продукты можно использовать в качестве заменителей муки?
Лучшими заменителями муки без глютена являются:
- Кукурузная мука
- Гороховая мука
- Картофельный крахмал
- Рисовая мука
- Кокосовая мука
Что взять с собой на работу или в поездку?
В поездке или на работе можно взять с собой следующее:
- Фрукты и овощи
- Мясо и рыбу
- Молочные продукты, такие как йогурт и сыр
- Глютеновые заменители, такие как безглютеновые батончики, печенье, шоколад и т.д.
Какие закуски можно приготовить с глютеновыми заменителями?
Существует множество закусок и снэков, которые можно приготовить с глютеновыми заменителями, такими как безглютеновые чипсы из картофеля, попкорн, овощные чипсы, безглютеновые каши и т.д.
Как убедиться в отсутствии глютена в продукте?
При выборе продуктов на этикетке обязательно нужно проверять наличие глютена. Большинство продуктов, предназначенных для диеты без глютена, имеет специальную маркировку без глютена или сделано без глютена.
Вывод
Диета без глютена – не причина отказываться от вкусного перекуса. Существует множество альтернативных продуктов, которые можно использовать для замены муки с глютеном, а наличие специальной маркировки на продуктах делает процесс выбора гораздо проще.